四川省西充縣一豆花牛肉店涉嫌回收使用“老油”被嚴(yán)查

發(fā)布日期：2019-08-02 20:26:31 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（茍丹 記者程伯全） 近日，四川省西充縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到群眾舉報(bào)稱天寶路某豆花牛肉店涉嫌回收使用“老油”，7月26日晚，縣市監(jiān)局、縣公安局對(duì)被舉報(bào)經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了聯(lián)合突擊檢查。

在該店廚房?jī)?nèi)，廚師何某華正在過(guò)濾顧客食用后的鍋底，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查獲過(guò)濾的廢棄油脂約60千克，漏勺內(nèi)食物殘?jiān)逦梢?jiàn)，另一不銹鋼桶內(nèi)盛放油脂約50千克。對(duì)此，執(zhí)法人員對(duì)涉及物料當(dāng)場(chǎng)張貼了封條，并將渉事人員傳喚至公安機(jī)關(guān)詢問(wèn)情況。

目前，經(jīng)營(yíng)者陳某、廚師何某被依法刑事拘留，二人對(duì)回收“老油”行為供認(rèn)不諱。在詢問(wèn)中，二人表示不知道回收“老油”行為是違法的，二人承諾以后絕不再犯。