中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(茍丹 記者程伯全) 近日,四川省西充縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到群眾舉報(bào)稱天寶路某豆花牛肉店涉嫌回收使用“老油”,7月26日晚,縣市監(jiān)局、縣公安局對(duì)被舉報(bào)經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了聯(lián)合突擊檢查。
在該店廚房?jī)?nèi),廚師何某華正在過(guò)濾顧客食用后的鍋底,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查獲過(guò)濾的廢棄油脂約60千克,漏勺內(nèi)食物殘?jiān)逦梢?jiàn),另一不銹鋼桶內(nèi)盛放油脂約50千克。對(duì)此,執(zhí)法人員對(duì)涉及物料當(dāng)場(chǎng)張貼了封條,并將渉事人員傳喚至公安機(jī)關(guān)詢問(wèn)情況。
目前,經(jīng)營(yíng)者陳某、廚師何某被依法刑事拘留,二人對(duì)回收“老油”行為供認(rèn)不諱。在詢問(wèn)中,二人表示不知道回收“老油”行為是違法的,二人承諾以后絕不再犯。