山東省校園食堂“明廚亮灶”力爭(zhēng)年內(nèi)全覆蓋

發(fā)布日期：2019-08-05 17:09:47 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

不論是食品藥品,還是特種設(shè)備、重要工業(yè)產(chǎn)品監(jiān)管,安全都是必須牢牢守住的底線。記者從山東省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,今年下半年,我省將強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管,著力維護(hù)質(zhì)量安全穩(wěn)定。

據(jù)統(tǒng)計(jì),今年上半年,山東省食品抽檢合格率97.6%,同比增長(zhǎng)0.7個(gè)百分點(diǎn)。下半年,在食品安全監(jiān)管方面,山東省將進(jìn)一步卡實(shí)責(zé)任,落實(shí)好黨政同責(zé)、企業(yè)主責(zé)和屬地管理責(zé)任,著力補(bǔ)齊當(dāng)前存在的源頭防治短板、責(zé)任落實(shí)短板、制度保障短板、監(jiān)管能力短板、壓力傳導(dǎo)短板。堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控,推動(dòng)“食安山東”品牌和食品安全市縣創(chuàng)建,確保“舌尖上的安全”。持續(xù)開(kāi)展“食品工廠規(guī)范化”行動(dòng),加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)過(guò)程嚴(yán)管。深化餐飲質(zhì)量提升工程,推進(jìn)學(xué)校食品安全守護(hù)和“清潔廚房”行動(dòng),力爭(zhēng)今年實(shí)現(xiàn)校園食堂“明廚亮灶”全覆蓋。（趙小菊）