小龍蝦身價進入翹尾期，最后一“口”多花一成錢

發布日期：2019-08-07 12:16:11 來源：互聯網

　　愛吃小龍蝦的市民要抓緊機會了。記者連日走訪了解到，今年蝦季的最后一批貨正在陸續上市，小龍蝦身價也進入翹尾期，漲價一成左右。

　　8月6日上午，記者來到漢口華南海鮮市場。這里臨街的多數鋪位都沒有小龍蝦在售，而是賣上了鮑魚、三文魚等海鮮刺身。“今年小龍蝦行情不好，現在也快下市了，沒有直接貨源的就不賣了吧。”一位主營三文魚的批發商稱，小龍蝦來貨變少，如果拿不了太多貨，上游采購商也不愿意出貨了。

　　不過，在市場內，一家蝦鋪門前正在分揀不同規格的小龍蝦，數量不少。老板稱，現在小龍蝦確實已經進入尾期，主要以池塘蝦為主：“小龍蝦和螃蟹一起混養，現在也能再賣一段時間。”

　　他告訴記者，現在小龍蝦貨源少，價格明顯回暖了一些。其中，7錢左右中等規格的小龍蝦批發價已經可以賣到33元一斤，比上個月漲了3元多：“如果算上1兩以上的大蝦的話，漲價能有一成多。”

　　記者在市場里蹲守觀察了半個多小時，先后遇見了兩位來買蝦的市民。其中一位曾先生稱，高溫天氣里，吃蒸蝦會比較爽口，也更適合家常來吃：“今年蝦也算便宜，就算現在漲了點價，還是比往年便宜，能夠接受。”

　　隨后，記者又來到漢口北湖的一家菜市場，里面幾家水產商鋪里都有小龍蝦在售，但個頭都不算大。商販羅師傅告訴記者，小龍蝦在7月以后明顯進貨量減少，價格普遍每斤漲了3元到4元：“如果天氣持續熱下去，價格可能還會漲一點。”

　　業內人士介紹，今年小龍蝦季已進入尾聲，目前市場上多以池塘蝦為主，成本相對較高，入市量也比稻田蝦少。由于今年蝦價持續走低，前期拋貨較多，使得今年小龍蝦的翹尾期提前。隨著8月底江蘇螃蟹開始上市，小龍蝦的尾期市場很可能同樣提前結束，愛吃小龍蝦的市民最好抓緊享受最后的饕餮。