敖漢旗市場監管局開展網絡訂餐食品安全培訓

發布日期：2019-08-08 13:36:30 來源：互聯網

本報訊（本報食品安全監管信息員 葉淑芳 ）為深入推進國家食品安全城市創建，加強網絡餐飲服務食品安全監督管理，規范網絡餐飲服務行為，內蒙古赤峰市敖漢旗市場監管局開展了網絡訂餐食品安全培訓，美團、餓了么2家網絡訂餐第三方平臺負責人、送餐員及相關人員共計140人參加了此次培訓。

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培訓會上，局餐飲股負責人就網絡平臺訂餐食品安全相關問題進行了詳細的講解，首先明確了第三方平臺和入網餐飲服務提供者的義務與責任，要求第三方交易平臺對入網餐飲單位嚴格要求，定期備案；其次對入網餐飲服務者的食品經營許可證持證情況、環境衛生情況、從業人員健康情況、索證索票情況、送餐包裝材料和配送流程等提出要求；最后對外賣送餐人員就有關網絡送餐食品安全知識進行了培訓。在培訓結束之后對參加培訓人員就食品安全知識的掌握情況進行現場測試，鞏固培訓效果，并要求網絡訂餐第三方平臺自查自糾、嚴進嚴管，禁止供餐單位、入網商家無證經營、超范圍經營、一證多用，一經發現依法對其進行查處，對屢教不改、問題頻發的商家予以曝光、取締。

通過此次培訓，督促第三方網絡訂餐平臺履行主體責任，進一步加強網絡訂餐食品安全監管，有效凈化網絡訂餐市場，預防食物中毒事件發生，促進全旗網絡訂餐服務健康發展。下一步，該局將全面開展網絡訂餐食品安全專項檢查，禁止無食品經營許可證、超范圍經營的食品經營者入網經營，嚴厲打擊網絡訂餐違法經營行為，保障轄區百姓飲食安全。