臺灣綠竹筍廈門市場獲青睞

發(fā)布日期：2019-08-08 13:36:58 來源：互聯(lián)網(wǎng)

本報訊（ 章淑娟 記者陳家華 ） 近日，廈門一些餐廳不約而同地推出一款以臺灣綠竹筍為主要食材的菜品，廣受消費者喜愛。這種臺灣綠竹筍可以生吃，和水果一樣清甜可口，筍肉很鮮脆。

據(jù)悉，這是廈門現(xiàn)代名優(yōu)果樹開發(fā)有限公司種植的臺灣綠竹筍。在廈門市集美區(qū)坂頭石兜水庫上游一處海拔300多米的山坡上，有一片200多畝的竹林，便是綠竹筍的種植基地。“每年到六、七、八月份，綠竹筍正好到旺季，是我們最忙的時候了。”現(xiàn)代名優(yōu)的董事長劉國全在接受記者采訪時說道，挖綠竹筍的農(nóng)戶大部分是來自種植基地周圍村莊。劉國全在廈門現(xiàn)代名優(yōu)果樹開發(fā)有限公司的基礎(chǔ)上，創(chuàng)辦了廈門欣龍溪果蔬專業(yè)合作社，開創(chuàng)公司+農(nóng)戶+合作社的發(fā)展新模式，帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展高價值農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，提高經(jīng)濟效益。

劉國全向記者介紹道：“這些綠竹筍是從臺灣引進的， 2007年的時候，我連根帶泥種下綠竹，用有機肥料進行栽培，花了半年時間，就挖到了鮮脆的竹筍。”他表示，現(xiàn)代名優(yōu)一直致力于綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，臺灣綠竹筍正是因為這種標準化、專業(yè)化的種植方式，才能在半年時間里就挖到竹筍。經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認定，現(xiàn)代名優(yōu)的臺灣綠竹筍為A級綠色食品。2017年，廈門現(xiàn)代名優(yōu)果樹開發(fā)有限公司“劉國全牌”綠竹筍入選為金磚國家領(lǐng)導人“廈門會晤”指定農(nóng)產(chǎn)品，成為“金磚特供”，并榮獲廈門市政府牌匾及與會嘉賓的稱贊。

值得一提的是，為了保證筍肉的清脆甘甜，劉國全一直堅持以有機肥為主種植，并以山泉水灌溉臺灣綠竹筍。另外，公司還通過制定專業(yè)的綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，對病蟲害進行綜合防治，基本上不用農(nóng)藥，產(chǎn)品達到綠色食品標準化，讓廣大消費者放心品嘗可以生吃的臺灣綠竹筍。