寧波市專項抽檢中式快餐連鎖：19批次食品不合格
發布日期：2019-08-08 19:50:42 來源：互聯網
中國質量新聞網訊 8月8日，寧波市市場監督管理局官網發布公告稱，2019年5月到7月，寧波市市場監督管理局在餐飲環節組織開展了351批次中式快餐連鎖專項監督抽檢工作。區域包括全市范圍內的10個縣市區及5個功能區。抽檢品種為蔬菜、畜禽肉、水產品、鮮蛋、糧食制品、蔬菜制品、速凍食品、餐具等。抽檢結果顯示，共計351批次樣品中，檢出不合格19批次，合格332批次，合格率為94.6%。
不合格問題產品的經營、生產主體和不合格項目：象山新景江白玉蘭快餐店、寧波市鄞州中河盒樂快餐店、寧波市奉化區江和美食城、寧波杭州灣新區松根餐飲管理有限公司、寧海縣美一餐餐飲有限公司大觀園分公司、寧波東錢湖旅游度假區和豐大食堂、寧波市江北享客大食堂、慈溪市觀海衛聚易家飯店、慈溪市滸山舊巷南小吃店、余姚陸升和餐飲店、寧波市海曙胡記快餐店11家餐飲單位各檢出1批次餐具大腸菌群不合格；寧波市鄞州新河江和餐廳、寧波大榭開發區每天美食餐廳、寧海縣美一餐餐飲有限公司、寧海縣美西快餐店、寧波市江北育才新四方美食店、寧波市鎮海區莊市俞記龍山大食堂、寧波市北侖區新碶眾膳房餐飲店、寧波市北侖區小港合體餐館8家餐飲單位各檢出1批次韭菜腐霉利超標。
不合格項目分析：大腸菌群是用來評價食品或餐飲具的清潔度的指標。餐具中大腸菌群超標，主要原因有清洗不干凈、包裝材料受污染、消毒不徹底、從業人員衛生洗手消毒不到位等。在餐飲服務環節中餐飲具檢出大腸菌群超標，健康風險較低，但有可能會引起腸道傳染病或食物中毒，出現腹瀉等腸道疾病癥狀。腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，寧波市市場監督管理局已要求屬地市場監管部門將依照《中華人民共和國食品安全法》等有關法律、法規，依法予以查處，市場監管部門還將處罰結果記入相應單位的食品安全信用檔案。
特別提醒消費者，如在本市購買或在市場上發現被通報的不合格產品時，請撥打12345投訴舉報熱線，或直接到當地市場監管部門投訴、舉報。
抽檢合格產品信息
抽檢不合格產品信息
序號
抽樣單編號
檢驗單位
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位統一社會信用代碼
被抽樣單位地址
食品名稱
規格型號
批號
商標
生產日期
不合格項目║檢驗結果║標準值
1
市餐飲鄞州第20190527-05號
寧波市食品檢驗檢測研究院
華必和總公司統一配送
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寧波市鄞州新河江和餐廳
92330212MA2AEEQ77P
寧波市鄞州區民安路538號
韭菜
散裝
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2019-05-27（購入日期）
腐霉利，mg/kg║1.15║≤0.2
2
市局餐飲象山第20190528-07號
寧波市食品檢驗檢測研究院
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象山新景江白玉蘭快餐店
92330225MA2AJY8L9X
浙江省象山縣丹西街道丹南路307號
餐碗
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大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出
3
市局餐飲鄞州區20190529第03號
寧波市食品檢驗檢測研究院
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寧波市鄞州中河盒樂快餐店
92330212MA2CKGBC2X
浙江省寧波市鄞州區中河街道蔡家槽村（嵩江東路289號）1幢1層-9
餐具（碗）
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大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出
4
市局餐飲大榭開發區第20190530-02號
寧波市食品檢驗檢測研究院
海灣菜場
浙江省北侖區江東南路19-51號
寧波大榭開發區每天美食餐廳
92330201MA292YH009
浙江省寧波市大榭開發區榭南鄰里中心2#樓140、141室
韭菜
散裝
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2019-05-30（購進日期）
腐霉利，mg/kg║1.25║≤0.2
5
市局餐飲奉化第20190604-02號
寧波市食品檢驗檢測研究院
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寧波市奉化區江和美食城
92330283MA2ERDW77H
浙江省寧波市奉化區錦屏街道南山路156號
陶瓷盤
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大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③未檢出④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出
6
市局餐飲杭州灣第20190605-03號
寧波市食品檢驗檢測研究院
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寧波杭州灣新區松根餐飲管理有限公司
91330201MA292WUAXT
浙江省寧波杭州灣新區金源大道19號世紀金源購物中心A區一層001號商鋪
碗
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大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②未檢出③未檢出④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出
7
市局餐飲寧海第20190611-01號
寧波市食品檢驗檢測研究院
蔬菜批發市場
周宿渡路
寧海縣美一餐餐飲有限公司
913302260538231151
寧海縣躍龍街道興寧中路18弄1號-2號,興圃巷17弄26號-27號-28號
韭菜
散裝
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2019-06-11
腐霉利，mg/kg║1.9║≤0.2
8
市局餐飲寧海第20190611-06號
寧波市食品檢驗檢測研究院
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寧海縣美一餐餐飲有限公司大觀園分公司
91330226066638832W
浙江省寧波市寧海縣躍龍街道興寧中路296號
飯碗
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大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出
9
市局餐飲寧海第20190611-09號
寧波市食品檢驗檢測研究院
葉蘇絨
寧海縣躍龍綜合市場142號
寧海縣美西快餐店
92330226MA283D7204
寧海縣躍龍街道正學東路41、43、45、47、49號
韭菜
散裝
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2019-06-11
腐霉利，mg/kg║2.4║≤0.2
10
市局餐飲東錢湖第20190611-02號
寧波市食品檢驗檢測研究院
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寧波東錢湖旅游度假區和豐大食堂
92330201MA2AJ5F10Q
浙江省寧波東錢湖旅游度假區紫金北路330.332.334.336.338號
餐盤
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大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④檢出大腸菌群⑤檢出大腸菌群⑥檢出大腸菌群║不得檢出
11
市局餐飲江北第20190612-02號
寧波市食品檢驗檢測研究院
張紅欲
寧波市蔬批市場內263
寧波市江北育才新四方美食店
92330205MA293YK64Q
江北區育才路254號
韭菜
散裝
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2019-06-12
腐霉利，mg/kg║1.4║≤0.2
12
市局餐飲江北第20190612-06號
寧波市食品檢驗檢測研究院
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寧波市江北享客大食堂
92330205MA2CKLAU70
浙江省寧波市江北區人民路85號D座1-1
飯碗
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大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③未檢出④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出
13
市局餐飲慈溪第20190617-12號
寧波市食品檢驗檢測研究院
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慈溪市觀海衛聚易家飯店
92330282MA293QD25T
浙江省慈溪市觀海衛鎮觀海衛路93號
飯碗
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2019-06-17
大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②未檢出③未檢出④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出
14
市局餐飲慈溪第20190617-13號
寧波市食品檢驗檢測研究院
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慈溪市滸山舊巷南小吃店
92330282MA292MXMX6
浙江省慈溪市滸山街道青少年宮南路99號（銀泰購物中心一樓1E-05號）
碗
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大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出
15
市局餐飲鎮海第20190618-03號
寧波市食品檢驗檢測研究院
供貨單位不詳
莊市街道聚興路52號
寧波市鎮海區莊市俞記龍山大食堂
92330211MA2AHMTG8T
浙江省寧波市鎮海區莊市街道莊市大道1101弄115-117號
韭菜
散裝
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2019-06-18
腐霉利，mg/kg║0.5║≤0.2
16
市局餐飲余姚第20190618-04號
寧波市食品檢驗檢測研究院
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余姚陸升和餐飲店
92330281MA2CMU5F8E
浙江省余姚市梨洲街道譚家嶺東路梨洲商貿城800-1號 802號 804號
碗
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大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④檢出大腸菌群⑤檢出大腸菌群⑥未檢出║不得檢出
17
市局餐飲白云第20190620-04號
寧波市食品檢驗檢測研究院
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寧波市海曙胡記快餐店
92330203MA2CHRU926
浙江省寧波市海曙區通達路807號1-8,2-2、811號1-7,2-1
飯碗
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大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④檢出大腸菌群⑤檢出大腸菌群⑥檢出大腸菌群║不得檢出
18
市局餐飲北侖（新碶）第20190703-01號
寧波市食品檢驗檢測研究院
寧波市北侖區新碶江新昌蔬菜攤
北侖區新碶街道新碶菜市場
寧波市北侖區新碶眾膳房餐飲店
92330206MA2AGNB344
浙江省寧波市北侖區新碶街道渭河路38號、40號、42號、44號9幢38號、40號、42號、44號-1
韭菜
散裝
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2019-07-03（購進日期）
腐霉利，mg/kg║1.8║≤0.2
19
市局餐飲小港第20190703-03號
寧波市食品檢驗檢測研究院
13989362090
寧波市北侖區錦苑49號
寧波市北侖區小港合體餐館
92330206MA2EL42E6R
北侖區小港街道渡口路353、355號3幢353、355
韭菜
散裝
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2019-07-03（購進日期）
腐霉利，mg/kg║0.7║≤0.2
