蕪湖市市場監管局抽檢：綠豆糕等7組食品樣品不合格

發布日期：2019-08-09 20:48:07 來源：互聯網

　　中國質量新聞網訊 近日，蕪湖市市場監督管理局發布《2019年度市級食品安全監督抽檢和風險監測檢驗質量分析報告（第二季度）》。截至6月30日，共完成食品檢驗任務163組，不合格7組。

　　其中，在餐飲環節完成檢驗52組，其中合格為52組，不合格0組。

　　在流通環節完成檢驗104組，其中合格為98組，不合格6組。20組綠豆糕中6組不合格。6組不合格中2組為添加劑超標，分別為：某食品廠生產的綠豆蒸糕（原味），檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和1.6，大于限量值1；某公司生產的綠豆糕，檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）0.6g/kg，大于限量值0.5g/kg。以上2家企業在生產過程中未能嚴格控制防腐劑的使用量。另外4組不合格皆為微生物指標不合格，應是生產企業未能采取有效措施避免污染，或者生產環境衛生出現問題。

　　流通環節完成檢驗6組，其中合格為5組，1組豆制品不合格。某公司生產的休閑茶干（五香味），檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） 1.2g/kg，大于限量值1.0g/kg，鑒于該參數超出限量值較多，排除原料帶入可能性的情況下，較大可能為企業生產中過量添加。