目前,轄區各街道的小餐飲整治工作進入收官階段。截至今年7月,該區已完成存量無證照小餐飲關停轉向555戶、核發證照212戶、備案管理92戶,分類整治推進率達88%,2020年將實現長效管理的整治目標。
創新監管實現社會共治
秦淮區積極推進餐飲服務單位“明廚亮灶”建設工程,通過行政許可、日常檢查、量化分級等方式,督促轄區餐飲服務單位實施“明廚亮灶”,現已達1909家,占比40.5%,其中大型以上餐飲單位和學校食堂明廚亮灶覆蓋率達90%以上。
同時,該區大膽實踐、敢于創新,為肯德基公司核發全省首張“移動餐車”食品經營許可,在全市率先實行食品經營許可承諾制審批,在金鷹等10家商業綜合體設立食品安全工作站,試點研發“秦淮食安指數~陽光餐飲”智慧監管平臺和“平安金陵一碼通”日常巡查平臺,并在全市率先開展實體商圈 “先行賠付”投訴機制,保障消費者合法權益。
近年來,秦淮區人大每年組織開展1-2次食品安全專項視察,區政協專題開展“百名委員共創共建食品安全專項民主監督”活動;區衛健委、城管局、教育局、民政局、公安分局等重點監管部門不斷加強行業內食品安全管理力度。目前,該區上下凝心聚力、對標找差、真抓實干,營造出濃厚的食品安全工作氛圍,逐步建立起食品安全社會共治共享基本格局。 李 軍 張曉靜