銀川市三級聯動開展食品安全培訓

發布日期：2019-08-15 08:32:12 來源：互聯網

本報訊（本報食品安全監管信息員 葉凱） 為結合整改創建全國文明城市工作，寧夏回族自治區銀川市市場監管局、銀川市市場監管局興慶區一分局、唐槐市場監管所三級聯動，同時聯合民運社區和觀湖社區，對康平路示范街經營戶開展食品安全培訓工作，努力打造規范經營示范街區，充分發揮示范引領作用，提升監管效能。

一是要求示范街區經營戶依據相關法律、法規，規范亮證亮照經營，確保營業執照懸掛在經營場所醒目位置；二是要求食品生產經營單位建立嚴格的過程控制規程，嚴格按照發證條件從事經營活動，不得銷售過期變質、無標簽的預包裝食品、未經檢驗檢疫的畜禽肉制品、摻假使假等行為；三是要求各經營主體建立追溯系統，切實履行索證索票義務，如實登記記錄；四是加強從業人員管理，要求所有從事食品生產經營的人員，必須辦理有效的健康證明，并予以公示；五是加強餐飲具清洗消毒，定期維護設備設施，為廣大市民提供優質的服務。

此次活動共有80余家單位參會，現場發放《致商戶的一封信》200余份，現場氣氛熱烈，取得了良好的培訓效果。