廣西恭城縣桃膠交易紅火拓寬初級農(nóng)產(chǎn)品市場

發(fā)布日期：2019-08-19 10:24:30 來源：互聯(lián)網(wǎng)

本報訊（ 鄭智敏 記者洪泉）研究顯示野生桃膠的主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，有“樹上燕窩”“植物膠原蛋白”之稱，近年來頗受消費者青睞。桂林市恭城瑤族自治縣是廣西主要的桃產(chǎn)區(qū)，2018年度統(tǒng)計公報顯示全縣共有桃園面積3481公頃，桃膠已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民旅游商品銷售增收的又一來源。

桃膠是桃樹枝干上分泌的樹膠，呈琥珀色，顆粒狀。在恭城縣的多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，桃樹漫山遍野，桃膠的來源比較穩(wěn)定，基本上都是農(nóng)民到桃園里采摘。據(jù)在蓮花鎮(zhèn)紅巖村經(jīng)營農(nóng)家樂餐館的邱姐介紹，桃膠在每年采收完鮮桃后，大約6月至10月間收獲，她的桃膠是自己向附近村子的桃農(nóng)收購的，零售價約60元一公斤，制作成桃膠銀耳花生紅棗羹，非常受游客歡迎，她2018年一共賣出了3萬元左右的桃膠，除去成本等，凈利潤1萬多元。在紅巖景區(qū)，當(dāng)?shù)赜?0多家農(nóng)家樂餐飲店同時兼顧銷售桃膠，品質(zhì)不錯的大珠子形桃膠可買到100元/公斤。

嘉會鎮(zhèn)老田藥材收購部是一家桃膠粗加工企業(yè)，把桃膠剔除雜質(zhì)后，袋裝銷售。據(jù)介紹，桃膠采摘除雜全靠人工，剔除雜質(zhì)、清洗、曬干后才能作為市場銷售的桃膠干成品，人工成本較大；煮食前，桃膠還需浸泡清水12小時，成為桃膠大規(guī)模進(jìn)入餐飲業(yè)的瓶頸。“今年預(yù)計銷售桃膠三十噸左右，但以農(nóng)產(chǎn)品初級加工銷售，利潤率還是低了。”收購部老板田紹桂說，“桃膠是近3年才興起的產(chǎn)品，目前僅作為初級農(nóng)產(chǎn)品銷售，如果能夠在政策和技術(shù)上，解決把桃膠制成罐頭、桃膠羹、桃膠糖等食品的問題，桃膠的市場空間會更大。”