百年國際化之旅跑出“汾酒速度”

發(fā)布日期：2019-08-27 11:53:31 來源：互聯(lián)網(wǎng)

中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前?記者黃永建） 8月25日，第20屆比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽在山西汾陽杏花村圓滿落幕。哥倫比亞的巴蘭基亞市（Barranquilla）接力山西，成為2020年第21屆比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽的舉辦地。本屆大獎(jiǎng)賽的比賽結(jié)果將于9月6日正式對(duì)外公布。

哥倫比亞SAS貿(mào)易觀光部副總經(jīng)理瑪莎·佩雷斯·古緹雷斯從呂梁市長王立偉手中接過酒杯

交接儀式上，哥倫比亞SAS貿(mào)易觀光部副總經(jīng)理瑪莎·佩雷斯·古緹雷斯從呂梁市長王立偉手中接過象征烈性酒大獎(jiǎng)賽的巨型酒杯，將此項(xiàng)國際級(jí)的酒類盛事傳遞到哥倫比亞。卜度安·哈弗對(duì)在汾陽舉行的此次大賽給予了高度評(píng)價(jià)：“在過去的4天里，我們經(jīng)歷了一場(chǎng)前所未有的大獎(jiǎng)賽。中國為下一屆舉辦地設(shè)立了很高的標(biāo)準(zhǔn)。”

山西省政協(xié)副主席、呂梁市委書記李正印出席接旗儀式并講話。他說，呂梁將以此次大獎(jiǎng)賽為契機(jī)，不斷深化拓展與世界各地的酒類企業(yè)的交流合作，進(jìn)一步做大做強(qiáng)呂梁白酒產(chǎn)業(yè)。他引用一句古詩“一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園”來預(yù)祝比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽越辦越好，中國白酒和世界名酒“兼收并蓄、博采眾長，共譜世界烈酒產(chǎn)業(yè)新篇章”。

作為全球唯一國際烈性酒巡回賽事，本屆大獎(jiǎng)賽在中國的千年酒都杏花村順利舉行，展現(xiàn)了汾陽以酒為媒，以酒會(huì)友，共同攜手開創(chuàng)世界酒業(yè)美好明天的愿景，并為賽事的20周年紀(jì)念畫上了一個(gè)圓滿的句號(hào)。

大獎(jiǎng)賽圓滿結(jié)束，但中國白酒的國際化之路剛剛開始。

在2017年11月舉行的上海國際酒交會(huì)上，山西省呂梁市被授予“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)·呂梁產(chǎn)區(qū)”，成為呂梁白酒行業(yè)的“世界級(jí)”名片。

作為全國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地，被世界認(rèn)可，證明了呂梁市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向是正確的。近年來，汾陽市始終把以汾酒為龍頭的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為第一產(chǎn)業(yè)，舉全市之力建設(shè)清香型白酒世界核心產(chǎn)區(qū)。以白酒產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的省級(jí)開發(fā)區(qū)汾陽杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，總投資2512億元，入駐企業(yè)116家，其中釀造企業(yè)47家。開發(fā)區(qū)內(nèi)的中國汾酒城建于2010年，投資100億元，占地55平方公里，面積相當(dāng)于兩個(gè)平遙古城，建筑面積相當(dāng)于10個(gè)北京故宮，100多座仿唐、宋、明、清的建筑氣勢(shì)恢宏，綿延10公里的城墻可儲(chǔ)酒20萬千升，是中國白酒行業(yè)的大手筆。2018年全市白酒產(chǎn)量達(dá)到13余萬千升，同比增長20%；產(chǎn)值完成114億元，同比增長40%。

大獎(jiǎng)賽主席卜度安·哈弗（右）和總經(jīng)理提艾利·漢斯（左）接受采訪

比利時(shí)布魯塞爾國際酒類大獎(jiǎng)賽主席卜度安·哈弗在接受記者采訪時(shí)提到，中國白酒在西方的大眾市場(chǎng)還是一種未被人所熟知的產(chǎn)品，中國白酒的國際化需要在口感、品牌、包裝、審美、文化等方面進(jìn)行探索，這也正是白酒走向國際市場(chǎng)的五個(gè)切入點(diǎn)。而當(dāng)他親身體驗(yàn)到“汾酒之美”后，又是一番感悟。

國際評(píng)委在汾酒博物館體驗(yàn)汾酒傳統(tǒng)釀造技藝

大賽組委會(huì)特意安排了實(shí)地參觀汾酒陶壇酒庫、原漿汾酒展示中心等當(dāng)?shù)蒯劸飘a(chǎn)區(qū)，卜度安.哈弗主席說：“中國的白酒釀造工藝如此復(fù)雜和博大精深，如果不切身來到中國，切身感受，我是無法想像的，?也永遠(yuǎn)無法真正了解白酒的魅力和感受白酒的美麗。”他表示，清香型白酒具有國際化口感，是雞尾酒好伴侶的這一重要特點(diǎn)，是促使清香型白酒在打入國際市場(chǎng)之初極易獲得消費(fèi)者的接受和青睞，進(jìn)而能在國際上迅速推廣下去的重要因素。

北京國際酒類交易所總裁朱力，在與國際酒業(yè)打過多年交道后，對(duì)此次大賽做了一個(gè)形象的比喻：中國白酒走向世界需要時(shí)機(jī)，也需要爆點(diǎn)，但更需要不斷積累。此次在汾陽舉辦國際烈酒大獎(jiǎng)賽，就是我們的“時(shí)機(jī)和爆點(diǎn)”，更因?yàn)橛幸孕踊ù宸诰茷榇淼模兄?000年釀造史、1500年成名史、800年蒸餾史和300年品牌史的中國白酒，才能抓住這樣的時(shí)機(jī)和爆點(diǎn)。中國白酒需要“英雄”，汾酒堪當(dāng)“大任”。

在比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽開幕式上，汾酒集團(tuán)董事長李秋喜的寄語表達(dá)了這種以恒久之功走向世界的決心：“作為中國名酒的杰出代表，汾酒有著悠久的釀造歷史，深厚的文化底蘊(yùn)和卓越的清香品質(zhì)，當(dāng)今中國大部分的白酒，都與汾酒有著千絲萬縷的技藝傳承關(guān)系。所以，汾酒被譽(yù)為‘中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者、傳承中國白酒文化的火炬手、中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發(fā)展歷史的活化石’，是‘國酒之源、清香之祖、文化之根’，是名副其實(shí)的‘中國酒魂’。

一百年前，汾酒走向世界；一百年后，世界回到汾陽。在1915年美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會(huì)上，杏花村汾酒承載著中華文明數(shù)千年延綿不絕的清香，遠(yuǎn)渡重洋，走出國門，一舉榮獲博覽會(huì)最高獎(jiǎng)——甲等大獎(jiǎng)?wù)拢屖澜缯J(rèn)識(shí)了汾酒。這一百年來，以汾酒等名酒為代表的中國白酒產(chǎn)業(yè)，對(duì)國際化探索的步伐從未停歇，我們以高度的歷史使命感，用卓越的中國品質(zhì)對(duì)標(biāo)世界標(biāo)準(zhǔn)，以獨(dú)一無二的歷史文化傳承，贏得了世界的尊重和認(rèn)同。”

在汾酒集團(tuán)龍頭輻射下，汾陽市的白酒產(chǎn)業(yè)已形成區(qū)域經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。2018年，汾酒集團(tuán)核心子公山西汾酒發(fā)布年報(bào)，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入93.82億元，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤14.67億元。在19家白酒上市公司中，汾酒以全年?duì)I收474%的增幅領(lǐng)跑了整個(gè)行業(yè)。《2018 中國 500 最具價(jià)值品牌榜》顯示，“汾酒”品牌價(jià)值達(dá) 377.27 億元，第十六次蟬聯(lián)山西品牌榜榜首。在《2018 年度中國輕工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)》榜單中，汾酒集團(tuán)已躍升至第 37 位，位列全國食品行業(yè)第9位。

改革后的汾酒集團(tuán)正以全新的面貌迎接來自世界的挑戰(zhàn)。從競(jìng)技到竟和，汾酒用兩個(gè)“百年”實(shí)現(xiàn)改革，從最早的工藝變革到后來的體制變革，汾酒在白酒發(fā)展的“新周期”中跑出了汾酒速度。

呂梁市市委副書記、市長王立偉接受媒體采訪

呂梁市市委副書記、市長王立偉曾向來自世界各地的嘉賓介紹說：“歷史上，呂梁有詩有酒有英雄。我們將借助這一最具國際影響力的酒類競(jìng)賽平臺(tái)，共同把大獎(jiǎng)賽辦成中國烈酒與世界烈酒交流碰撞、文化狂歡、產(chǎn)業(yè)共贏的盛會(huì)，辦成世界白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、健康發(fā)展的盛會(huì)，共同開拓世界酒與文化融合發(fā)展的美好未來。