廈門湖里區(qū)加強轄區(qū)旅游團(tuán)餐監(jiān)管

發(fā)布日期：2019-08-27 11:53:56 來源：互聯(lián)網(wǎng)

本報訊（ 潘玲俐 薄小超 記者陳家華）為了保障消費者“舌尖上的安全”，進(jìn)一步提升對旅游團(tuán)餐的監(jiān)管水平，助力旅游市場發(fā)展，廈門市湖里區(qū)湖里市場監(jiān)管所總結(jié)歷年經(jīng)驗，多措并舉，加強轄區(qū)內(nèi)旅游團(tuán)餐監(jiān)管。

此時正值酷夏旅游旺季，又即將迎來九八投洽會、中秋節(jié)、國慶節(jié)等旅游黃金周，湖里所統(tǒng)籌兼顧，對經(jīng)營旅游團(tuán)餐的單位加強巡查檢查，重點檢查證照是否齊全、健康證是否有效、食品留樣、索證索票、消毒保潔等，重點提示接待單位不要超負(fù)荷接待，在加工過程中保證菜品生熟分開，防止交叉污染，排除安全隱患。

團(tuán)餐監(jiān)管是暑期食品監(jiān)管工作的重中之重，在旅游旺季期間，湖里所將持續(xù)發(fā)力，加強對團(tuán)餐單位食品安全監(jiān)管，全力營造放心安全的旅游市場消費環(huán)境。