四川省高縣市場監管局開展秋季學校食堂專項檢查

發布日期：2019-09-05 21:20:32 來源：互聯網

中國食品安全網訊（朱偉 劉玉林 記者程伯全） 為切實消除食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全，近日，四川省高縣市場監督管理局對中小學校、托幼機構食堂進行了專項監督檢查。

該局召開專題會議部署安排2019年秋季學校食堂食品安全風險隱患專項整治工作，要求各片區市場監管所在日常監管的基礎上，強化措施，切實履行監管責任，對學校食堂及周邊餐飲服務單位開展規范化、痕跡化的全面檢查。同時督促各類學校及周邊餐飲服務單位落實食品安全主體責任，開展食品安全自查，排查各類食品安全風險隱患。

檢查食堂

同時，該局結合“食品安全進校園”，開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育，普及相關法律法規和食品安全知識，積極倡導科學、文明、健康的生活方式，提高廣大師生及員工的食品安全意識和自我保護能力。

此外，該局在開學第一時間對全縣中小學校和托幼、托育機構食堂，學校食堂配送中心開展了食品安全專項檢查，重點檢查食品許可資質、食品安全管理制度、從業人員健康管理、場地設施和布局流程、采購貯存和場所環節、加工制作操作規范、專間衛生情況、餐飲具清洗消毒、食品留樣和食品索證索票溯源制度情況等。并將對各食堂食品安全專項檢查工作情況進行督查，確保工作取得實效。

截至目前，該局共檢查學校38所（含幼托機構），提出監督意見12條，下達責令整改通知書10份。