檢出重金屬、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等問題 重慶這16批次食用農(nóng)產(chǎn)品被通報(bào)
發(fā)布日期：2019-09-15 20:08:18 來源：互聯(lián)網(wǎng)
中國食品安全網(wǎng)訊 9月12日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1260批次樣品。其中，16批次樣品檢出不合格，涉及重金屬、農(nóng)獸藥殘留等問題。
5批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
不合格樣品中，有5批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。其中，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的有4批次，分別為：重慶誼品弘渝科技有限公司大渡口柏華街第一分公司銷售的香蕉、羅育華銷售的香蕉檢出吡唑醚菌酯超標(biāo)；重慶永輝超市有限公司沙坪壩區(qū)天星橋分公司銷售的豇豆檢出氧樂果超標(biāo)；重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司武隆店銷售的小芹菜檢出毒死蜱超標(biāo)。
根據(jù)《GB 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，吡唑醚菌酯在香蕉中的最大殘留限量為0.02mg/kg；氧樂果在豇豆中的最大殘留限量為0.02mg/kg；毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。
還有1批次檢出獸藥殘留超標(biāo)，為：重慶益滿金商貿(mào)有限公司銷售的活鱸魚檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）超標(biāo)。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在其他動(dòng)物中的殘留限量為≤100μg/kg。
4批次蔬菜檢出重金屬超標(biāo)
不合格樣品中，有4批次蔬菜檢出重金屬超標(biāo)，分別為：唐作惠銷售的茄子；榮昌區(qū)盤龍鎮(zhèn)福德隆百貨商場(chǎng)銷售的二荊條（辣椒）；重慶誼品弘渝科技有限公司巴南區(qū)渝南大道分公司銷售的標(biāo)稱朱健生產(chǎn)的青椒；重慶市新大興愛家商業(yè)連鎖有限公司江上明珠店銷售的標(biāo)稱重慶市渝教蔬菜銷售有限公司生產(chǎn)的韭菜，4批次樣品均檢出鎘超標(biāo)。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘的毒性較大，且在人體內(nèi)代謝較慢。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘在新鮮蔬菜（葉類蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中的限量為0.05mg/kg。
7批次樣品檢出禁用藥物
不合格樣品中，還有7批次樣品檢出禁用藥物。其中，重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司萬盛店銷售的烏魚（活）、張光貴銷售的豬肝、重慶時(shí)代佳惠百貨有限責(zé)任公司銷售的財(cái)魚、江津區(qū)皓民食品超市銷售的烏魚均檢出氧氟沙星。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥，撤銷相關(guān)獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。
還有，重慶吉又吉商貿(mào)有限公司永川購物商場(chǎng)銷售的標(biāo)稱楊朝均生產(chǎn)的豆芽、潼南區(qū)兄弟蔬菜批發(fā)部銷售的豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）。
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，具有防止落花落果、加快果實(shí)生長(zhǎng)速度、促進(jìn)提前成熟等作用。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。
另外，還有1批次潼南區(qū)楊三妹凍貨店銷售的雞肉檢出氯霉素。氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1260批次食品安全抽檢情況的通告 （2019年第31號(hào)）不合格樣品信息
（來源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1260批次食品安全抽檢情況的通告 （2019年第31號(hào)）
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