食品資訊一周熱聞（9.8—9.14）

發(fā)布日期：2019-09-15 20:08:20 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

 一、國(guó)內(nèi)熱聞

1、 通知·公告
 

市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于10批次食品不合格情況的通告〔2019年第31號(hào)〕

近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、餅干、水果制品、特殊膳食食品等6大類食品665批次樣品（產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/），除水果制品外，發(fā)現(xiàn)有5大類食品10批次樣品不合格，檢出微生物污染、獸藥殘留、食品添加劑超范圍使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)成分不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值等問(wèn)題。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于規(guī)范使用食品添加劑的指導(dǎo)意見(jiàn)【市監(jiān)食生〔2019〕53號(hào)】

為督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者（含餐飲服務(wù)提供者）落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用食品添加劑，進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑使用監(jiān)管，防止超范圍超限量使用食品添加劑，扎實(shí)推進(jìn)健康中國(guó)行動(dòng)，現(xiàn)提出關(guān)于規(guī)范使用食品添加劑的指導(dǎo)意見(jiàn)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

關(guān)于《2019年國(guó)家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》上半年實(shí)施情況的通報(bào)

為加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥使用的監(jiān)督管理，提升養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于今年3月啟動(dòng)了《2019年國(guó)家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》。上半年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織有關(guān)省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門和水產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，對(duì)31個(gè)省（區(qū)、市）的產(chǎn)地水產(chǎn)品開(kāi)展了獸藥殘留監(jiān)控，抽檢產(chǎn)地水產(chǎn)品和水產(chǎn)苗種樣品2433個(gè)。上半年水產(chǎn)品藥殘監(jiān)控抽檢合格率為99.3%，比2018年和2017年同期分別下降0.2%和 0.5%，合格率總體上較之前兩年有所降低，仍保持在較高水平。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

海關(guān)總署關(guān)于防止菲律賓非洲豬瘟傳入的警示通報(bào)

2019年9月9日，菲律賓官方向世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）緊急通報(bào)，該國(guó)境內(nèi)近日發(fā)生7起非洲豬瘟。為保護(hù)我國(guó)畜牧業(yè)安全，防止疫情傳入，根據(jù)《中華人民共和國(guó)海關(guān)法》《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，發(fā)布本警示通報(bào)。（海關(guān)總署）
 

2、 食品安全·曝光臺(tái)
 

港榮蒸蛋糕被曝或致腎臟障礙，客服稱問(wèn)題產(chǎn)品已召回銷毀

“港榮蒸蛋糕，我對(duì)你是真的。”近日，因被查出丙二醇含量超標(biāo)，自稱“好吃不上火”的港榮蒸蛋糕登上了微博熱搜，網(wǎng)友忍不住吐槽“不上火，蒸要命”。近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了一則食品抽檢報(bào)告，報(bào)告稱10批次樣品不合格，其中就包括港榮蒸蛋糕。（中新經(jīng)緯）

點(diǎn)評(píng)：港榮食品天貓旗艦店客服人員表示，丙二醇超標(biāo)為單個(gè)批次產(chǎn)品，只存在該批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回銷毀。后續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)品都送由第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，均為合格產(chǎn)品。
 

瓶裝水緣何頻現(xiàn)溴酸鹽和銅綠超標(biāo)

近來(lái)相關(guān)部門在對(duì)瓶裝水的抽檢通報(bào)中，溴酸鹽和銅綠假單胞菌成為不合格的主要項(xiàng)目。福建省廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局近日發(fā)布的2019年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，流通環(huán)節(jié)有兩批次包裝水樣品不合格，不合格主要原因?yàn)殇逅猁}和銅綠超標(biāo)。同期，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局也公布了組織抽檢的28批次飲料類食品，不合格樣品3批次，均為包裝飲用水，不合格的主要原因也是溴酸鹽、銅綠假單胞菌等指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。如原江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局2018年10月發(fā)布的9月至10月抽檢信息顯示，共有12批次的飲用水檢出不合格，包括檢出按規(guī)定不得含有的銅綠假單胞菌，以及溴酸鹽等超標(biāo)。（中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：采用臭氧滅菌，是國(guó)內(nèi)瓶裝水行業(yè)的主流滅菌方式，但臭氧消毒飲用水也存在缺陷，最大的問(wèn)題是可生成溴酸鹽，如果企業(yè)不懂得控制臭氧濃度，肯定會(huì)出現(xiàn)溴酸鹽超標(biāo)的情況，這在礦泉水中比較常見(jiàn)。當(dāng)臭氧消毒不充分時(shí)，又將導(dǎo)致水中微生物超標(biāo)，尤其是銅綠假單胞菌超標(biāo)。銅綠假單胞菌具有一定抗氧化性，對(duì)臭氧不敏感，是導(dǎo)致包裝飲用水中銅綠假單胞菌檢出的主要原因。
 

銷售假冒知名白酒損害公共利益 兩人獲領(lǐng)刑被罰8萬(wàn)元

從2016年8月開(kāi)始，呂某為牟取私利，多次購(gòu)進(jìn)假冒注冊(cè)商標(biāo)的“五糧液”、“茅臺(tái)”等總價(jià)14萬(wàn)余元的知名白酒，加價(jià)銷售給宣州區(qū)、郎溪縣等地的14家超市。知道實(shí)情的王某與周某夫婦，在其經(jīng)營(yíng)的超市內(nèi)仍舊從呂某處購(gòu)進(jìn)的這些假酒并銷售。9月8日，記者從宣州區(qū)人民法院獲悉，日前，該院對(duì)此案做出一審判決。兩名涉案人員領(lǐng)刑并被處罰金。（中安在線）

點(diǎn)評(píng)：被告人呂某、王某銷售明知是假冒注冊(cè)商標(biāo)的商品，數(shù)額較大，其中被告人呂某銷售金額149990元，尚未銷售的貨值89785元，被告人王某銷售金額103617元，尚未銷售的貨值7443元，兩被告人的行為均構(gòu)成銷售假冒注冊(cè)商標(biāo)的商品罪。
 

好多種“名酒”竟出自同一個(gè)“窖池” 湖南長(zhǎng)沙：一被告人因假冒注冊(cè)商標(biāo)罪獲刑

近日，由湖南省長(zhǎng)沙市檢察院審查起訴，交由天心區(qū)檢察院提起公訴的雷澤忠涉嫌假冒注冊(cè)商標(biāo)案在法院開(kāi)庭審理，法庭當(dāng)庭以假冒注冊(cè)商標(biāo)罪判處被告人雷澤忠有期徒刑三年零兩個(gè)月，并處罰金15萬(wàn)元。（檢察日?qǐng)?bào)）

點(diǎn)評(píng)：白酒商家進(jìn)貨要通過(guò)正規(guī)途徑，消費(fèi)者要通過(guò)正規(guī)門店購(gòu)買高檔白酒，并記得索要發(fā)票等購(gòu)銷憑證，遇到價(jià)格明顯低于市場(chǎng)正常價(jià)格的白酒一定要多留些心眼。
 

山東泰安泰山區(qū)雙龍幼兒園投訴情況通報(bào)：罰款十萬(wàn)元，園長(zhǎng)被行政拘留十日

9月6日，有家長(zhǎng)反映在泰安市泰山區(qū)雙龍幼兒園食堂內(nèi)發(fā)現(xiàn)部分食材存在變質(zhì)、發(fā)霉等情況。泰山區(qū)政府接到報(bào)告后，立即啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案，組成工作組進(jìn)駐該幼兒園，相關(guān)部門迅速展開(kāi)調(diào)查處置工作。9月11日，泰安市泰山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、泰安市公安局泰山區(qū)分局聯(lián)合發(fā)布關(guān)于對(duì)泰山區(qū)雙龍幼兒園投訴情況的通報(bào)。（齊魯網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：通報(bào)表示，對(duì)食堂及現(xiàn)場(chǎng)使用的17種食材進(jìn)行查封，其中部分干紅棗因發(fā)霉變質(zhì)已喪失食品的原有狀態(tài)而判定為不合格。另外16種食材經(jīng)檢測(cè)，生物毒素等66項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。泰安市公安局泰山區(qū)分局依據(jù)《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》相關(guān)規(guī)定，分別對(duì)園長(zhǎng)滕某、采購(gòu)員周某珊處以行政拘留十日，廚師陳某芹、李某霞行政拘留八日，并均處以罰款五百元的處罰。

匯總|全國(guó)各地共通報(bào)37批次不合格月餅，涉及這些問(wèn)題，快來(lái)看看吧！
近期，全國(guó)各地陸續(xù)發(fā)布關(guān)于月餅產(chǎn)品的食品安全抽檢信息，中國(guó)食品安全網(wǎng)根據(jù)全國(guó)28個(gè)地區(qū)（省/自治區(qū)/直轄市）市場(chǎng)監(jiān)管部門及國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的信息，不完全統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，截止到目前，各地共抽檢月餅4022批次，通報(bào)不合格產(chǎn)品37批次。（中國(guó)食品安全網(wǎng)） 
點(diǎn)評(píng)：抽檢發(fā)現(xiàn)月餅不合格原因主要為微生物污染問(wèn)題（菌落總數(shù)、霉菌）、食品添加劑超限量使用問(wèn)題（脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和）、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)（酸價(jià)、過(guò)氧化值）這三方面問(wèn)題。
 

3、 國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
 

市場(chǎng)監(jiān)管總局：加工食品應(yīng)盡可能少用或不用添加劑

市場(chǎng)監(jiān)管總局近日印發(fā)《關(guān)于規(guī)范使用食品添加劑的指導(dǎo)意見(jiàn)》。《意見(jiàn)》要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)加工食品應(yīng)當(dāng)盡可能少用或者不用食品添加劑。積極推行減鹽、減油、減糖行動(dòng)。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：各地市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)，重點(diǎn)檢查產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或者產(chǎn)品配方、原輔料及食品添加劑的采購(gòu)管理和投料使用、產(chǎn)品檢驗(yàn)和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等，依法嚴(yán)厲查處超范圍超限量使用食品添加劑的違法行為。
 

2016年-2019年月餅抽檢分析報(bào)告

中國(guó)食品安全網(wǎng)匯總近四年來(lái)國(guó)家及地方（省/自治區(qū)/直轄市）市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢公告信息，對(duì)月餅產(chǎn)品的抽檢合格率、不合格項(xiàng)目進(jìn)行了分析研究。2016年1月至2019年8月國(guó)家及地方市場(chǎng)監(jiān)管部門共計(jì)抽檢月餅18020批次，合格樣品17730批次，不合格樣品290批次，抽檢合格率為98.39%。各年度月餅抽檢合格率整體平穩(wěn)，無(wú)大的波動(dòng)變化。（中國(guó)食品安全網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：月餅抽檢過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題主要涉及超范圍或超限量使用食品添加劑、微生物超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不合格和標(biāo)簽不規(guī)范。
 

非洲豬瘟防控技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范發(fā)布

中國(guó)農(nóng)科院10日在京發(fā)布《規(guī)模化豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)》及《非洲豬瘟檢測(cè)與診斷技術(shù)要點(diǎn)》《非洲豬瘟防控清潔消毒技術(shù)要點(diǎn)》等三個(gè)針對(duì)非洲豬瘟防控與生豬復(fù)養(yǎng)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范。這是9月4日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局印發(fā)《感染非洲豬瘟養(yǎng)殖場(chǎng)恢復(fù)生產(chǎn)技術(shù)指南》的具體化、可操作技術(shù)細(xì)則，對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)提振信心、市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)具有重要支撐作用。（科技日?qǐng)?bào)）

點(diǎn)評(píng)：最新發(fā)布的《規(guī)?；i場(chǎng)復(fù)養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)》，是由中國(guó)農(nóng)科院哈爾濱獸醫(yī)研究所聯(lián)合大北農(nóng)集團(tuán)，基于高級(jí)別生物安全實(shí)驗(yàn)室（P4）的生物安全理念，結(jié)合養(yǎng)殖實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，共同研究建立的全流程復(fù)養(yǎng)技術(shù)體系，已在黑龍江大北農(nóng)所有豬場(chǎng)推廣。大北農(nóng)遼寧北鎮(zhèn)二場(chǎng)實(shí)現(xiàn)成功復(fù)產(chǎn)，10月中旬將恢復(fù)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
 

上海迪士尼食品攜帶細(xì)則出爐：禁帶整個(gè)西瓜、榴蓮、泡面

即日起，上海迪士尼度假區(qū)開(kāi)始正式實(shí)施其主題樂(lè)園的食品攜帶新規(guī)。游客可攜帶供本人食用的食品及飲料進(jìn)入上海迪士尼樂(lè)園，但不允許攜帶需加熱、再加熱、加工、冷藏或保溫的食品及帶有刺激性氣味的食品。不可攜帶入園的食物包括（但不限于）：需加熱水食用的方便面、帶自熱功能的食品，以及西瓜（需要用刀切開(kāi)的一整個(gè)西瓜）、榴蓮、臭豆腐等。（人民日?qǐng)?bào)客戶端）

點(diǎn)評(píng)：根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政府部門的指導(dǎo)意見(jiàn)，所有游客及其隨身行李在進(jìn)入上海迪士尼樂(lè)園前必須進(jìn)行安全檢查。游客需要遵循演職人員的指引進(jìn)行安全檢查程序。所有個(gè)人隨身行李都必須接受檢查，所有游客都需要通過(guò)金屬探測(cè)器。為了盡可能降低安全檢查對(duì)游客體驗(yàn)的影響，度假區(qū)團(tuán)隊(duì)將即刻實(shí)行更友好、人性化的安檢流程和服務(wù)。建議游客在安檢時(shí)可以自己打開(kāi)包袋，如安檢人員有要求，游客可自行將可疑物品取出，并在完成檢查后放回。
 

多部門出臺(tái)17條硬措施支持生豬生產(chǎn)發(fā)展

近期，豬肉供給和價(jià)格問(wèn)題受到社會(huì)關(guān)注。記者8日從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，8月31日以來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部、交通運(yùn)輸部、銀保監(jiān)會(huì)等部門，認(rèn)真貫徹黨中央國(guó)務(wù)院決策部署，多部門相繼印發(fā)文件，出臺(tái)17條政策措施支持生豬生產(chǎn)發(fā)展。（新華網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：這些政策措施包括這幾方面：基礎(chǔ)設(shè)施方面、貸款貼息方面、保險(xiǎn)方面、推動(dòng)糞污處理方面、補(bǔ)貼補(bǔ)助方面、養(yǎng)殖用地方面、禁養(yǎng)區(qū)劃定方面、運(yùn)輸方面、抵押貸款方面、農(nóng)機(jī)方面。
 

保健食品批件發(fā)布情況統(tǒng)計(jì)分析（上篇）

2019年4月26日國(guó)家藥品監(jiān)督管理局行政事項(xiàng)受理服務(wù)官網(wǎng)第一次公布標(biāo)注為“已批準(zhǔn)”的保健食品批件待領(lǐng)取信息，拉開(kāi)了保健食品批件發(fā)放“春天”的序幕，之后保健食品批件待領(lǐng)取信息如雨后春筍般發(fā)布。截止2019年9月10日發(fā)布保健食品批件信息52次，共計(jì)1766條產(chǎn)品信息，其中發(fā)布保健食品注冊(cè)人名稱地址變更申請(qǐng)審查通過(guò)信息5次（涉及產(chǎn)品627條），發(fā)布保健食品不批準(zhǔn)信息5次（涉及產(chǎn)品相關(guān)信息597條），以及42次保健食品批準(zhǔn)信息（涉及產(chǎn)品相關(guān)信息542條）。（中國(guó)食品安全網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：本文為中國(guó)食品安全網(wǎng)注冊(cè)部為大家整理的2019年4月26日至2019年9月10日保健食品注冊(cè)人名稱地址變更申請(qǐng)審查結(jié)果通知書(shū)領(lǐng)取信息及保健食品批件待領(lǐng)取-不批準(zhǔn)信息的發(fā)布情況匯總及分析。
 

二、國(guó)際熱聞
 

1、國(guó)際預(yù)警

國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)叒更新啦！

國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）在2019年8月份共發(fā)布或更新了45個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，涉及食品添加劑、污染物等通用標(biāo)準(zhǔn)，也涉及乳及乳制品、糧食及其制品和其他產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。（中國(guó)食品安全網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）作為制定食品標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際機(jī)構(gòu)，其制定的標(biāo)準(zhǔn)成為世界各國(guó)制定本國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的重要參考。每年的八九月份，一般為食品法典標(biāo)準(zhǔn)的集中發(fā)布時(shí)間，每次標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，都引來(lái)極大的關(guān)注。中國(guó)食品安全網(wǎng)對(duì)2019年CAC發(fā)布或更新的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行匯總，供食品企業(yè)參考，及早應(yīng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)變化。
 

澳大利亞召回一款受化學(xué)污染的牛奶

2019年9月7日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布召回通告，科爾斯超市（Coles Supermarkets）正在召回一款牛奶，因?yàn)檫@款產(chǎn)品受到了化學(xué)污染。（中國(guó)食品安全網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局建議消費(fèi)者不要飲用以上產(chǎn)品，可以將產(chǎn)品退回獲取全額退款。
 

使用未授權(quán)農(nóng)藥 我國(guó)出口紅茶被通報(bào)

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年9月9日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口紅茶不合格。（中國(guó)食品安全網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要充分了解進(jìn)口國(guó)對(duì)產(chǎn)品的要求，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，保證產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

英國(guó)法律將規(guī)定包裝標(biāo)簽必須顯示食物過(guò)敏原

2019年9月5日，據(jù)英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）發(fā)布通知，將出臺(tái)一項(xiàng)食品新法，規(guī)定英國(guó)食品企業(yè)必須保證預(yù)包裝食品標(biāo)簽顯示食物過(guò)敏原等完整的配料信息。新法將于2021年10月生效。（中國(guó)食品安全網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：中國(guó)食品安全網(wǎng)提醒廣大消費(fèi)者，許多食品外包裝上都會(huì)有過(guò)敏原提示，在購(gòu)買時(shí)，要注意包裝上的過(guò)敏原信息，避免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。
 

2019年8月份美國(guó)FDA拒絕進(jìn)口我國(guó)食品情況（8月匯總）

2019年8月份，美國(guó)FDA拒絕進(jìn)口我國(guó)多批次食品，全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質(zhì)或不適合食用、農(nóng)殘和疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物等為本次拒絕進(jìn)口我國(guó)產(chǎn)品的主要原因。（中國(guó)食品安全網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要充分了解進(jìn)口國(guó)對(duì)產(chǎn)品的要求，保證產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2019年第36周）

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2019年第36周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有8例。（中國(guó)食品安全網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要充分了解進(jìn)口國(guó)對(duì)產(chǎn)品的要求，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意食品的感官特性及食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，控制好水產(chǎn)品的溫度，在出口前要驗(yàn)證產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

2、國(guó)際食品
 

包裝錯(cuò)誤 美贊臣召回一批次Lactum奶粉

9月6日，由于出現(xiàn)了嚴(yán)重的包裝錯(cuò)誤，將6-12月較大嬰兒配方奶粉錯(cuò)誤包裝為0-6月嬰兒配方奶粉，美贊臣宣布主動(dòng)召回一批次Lactum奶粉。美贊臣同時(shí)表示，確保消費(fèi)者可以繼續(xù)使用其他Lactum產(chǎn)品。據(jù)北京商報(bào)記者了解，Lactum奶粉是美贊臣在菲律賓發(fā)售的品牌，目前在中國(guó)市場(chǎng)未見(jiàn)公開(kāi)售賣。（北京商報(bào)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：FDA（美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局）警告公眾：“不要將召回的批次喂食給0-6個(gè)月大的嬰兒，可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒脫水和電解質(zhì)失衡，因?yàn)榕浞侥谭凼轻槍?duì)6-12個(gè)月大的嬰兒的。”FDA補(bǔ)充說(shuō)明：“此外，對(duì)于2個(gè)月以下的嬰兒來(lái)說(shuō)，阪崎桿菌感染的風(fēng)險(xiǎn)更大，因?yàn)槠渲胁缓线m的配方（速溶嬰兒配方奶粉6-12個(gè)月）不需要對(duì)阪崎桿菌進(jìn)行抽檢和成分控制。”
 

俄羅斯質(zhì)量體系組織制訂烹飪前不需清洗的食品清單

據(jù)俄羅斯質(zhì)量體系組織（Roskachestvo）9月10日新聞稱：近日該組織專家根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部8月底官網(wǎng)發(fā)出的呼吁美國(guó)公民放棄在烹飪前清洗禽肉制品的習(xí)慣，遵循俄羅斯國(guó)情編制了一份在烹飪前不需進(jìn)行清洗的食品清單，主要包括：肉制品、預(yù)包裝雞蛋和蘑菇產(chǎn)品。（中國(guó)食品安全網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：該組織對(duì)相關(guān)食品不需在烹飪前進(jìn)行清洗的原因總結(jié)為：對(duì)肉制品進(jìn)行清洗并不能消除其中的病菌，相反清洗時(shí)有可能會(huì)對(duì)廚房或其他食品造成污染；對(duì)于預(yù)包裝雞蛋，其外殼具有多孔結(jié)構(gòu)和稀薄的防水角質(zhì)層，進(jìn)行清洗會(huì)破壞保護(hù)層而導(dǎo)致細(xì)菌滋生；預(yù)包裝的蘑菇產(chǎn)品，清洗行為會(huì)使其失去大部分的味道和產(chǎn)品自有氣味，而且清洗后此類產(chǎn)品極易變質(zhì)。
 

越南3家違反食品衛(wèi)生安全規(guī)定被罰款

在今年8月份，越南嘉萊省食品安全衛(wèi)生部門已對(duì)該地區(qū)的9家食品服務(wù)企業(yè)進(jìn)行食品衛(wèi)生安全檢查，其中發(fā)現(xiàn)，3家不合規(guī)企業(yè)。（中國(guó)食品安全網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：此次違反企業(yè)包括：名Lien飯館，地址：Mang Yang省，Nhon Tan村；Tran Thi Quynh商店，地址：Kbang鎮(zhèn)，Le Van Tam街89號(hào)；和Nguyen Thi Hanh商店，地址：Pleiku市，Phan Dinh Giot街63號(hào)。
 

歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)《魚(yú)和魚(yú)產(chǎn)品的安全性》全面生效

據(jù)歐亞經(jīng)濟(jì)委員會(huì)9月5日新聞中心消息：自2019年9月1日起，歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟（EAEC）技術(shù)法規(guī)《魚(yú)和魚(yú)產(chǎn)品的安全性》過(guò)渡期正式結(jié)束，該法規(guī)全面生效。（中國(guó)食品安全網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：技術(shù)法規(guī)的全面生效意味著所有魚(yú)類食品如魚(yú)類、水生哺乳動(dòng)物、無(wú)脊椎動(dòng)物、藻類和其他水生植物等，在確認(rèn)其安全性時(shí)，動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫部門需頒發(fā)符合聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)要求的文件，而不必頒發(fā)符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)要求的文件。
 

造成39人染腸胃炎新加坡兩家餐飲供應(yīng)商被暫時(shí)吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照

2019年9月11日，新加坡食品局發(fā)布通知，因造成39人患腸胃炎，新加坡兩家餐飲供應(yīng)商被暫時(shí)吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。（中國(guó)食品安全網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：據(jù)通知，所有在上述兩家餐飲供應(yīng)商處理食物的員工以及指定的食品衛(wèi)生監(jiān)察員，必須重修基本食品衛(wèi)生課程并取得及格，才能繼續(xù)工作。兩家涉事餐飲供應(yīng)商必須對(duì)營(yíng)業(yè)業(yè)場(chǎng)所、器材和餐具進(jìn)行清洗及消毒。
 

三、食品科技 
 

茶葉農(nóng)藥殘留有了現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)新方法

記者近日從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉，該校茶學(xué)系倪德江教授課題組與中國(guó)計(jì)量大學(xué)團(tuán)隊(duì)合作，提出一種對(duì)茶葉中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速有效檢測(cè)的新方法。該方法有望在田間實(shí)現(xiàn)茶園部分農(nóng)殘指標(biāo)快速現(xiàn)場(chǎng)定量檢測(cè)，幫助生產(chǎn)管理部門提高茶葉生產(chǎn)的食品安全控制水平，減少消費(fèi)者的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)研究成果于近日在國(guó)際重要期刊《危險(xiǎn)性材料雜志》上發(fā)表。（科技日?qǐng)?bào)）
 

英媒：英國(guó)專家稱吃雞肉增加患癌風(fēng)險(xiǎn)

英媒稱，食用雞肉已經(jīng)與較高的患癌風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生關(guān)聯(lián)了。這是這種白肉首次與癌癥聯(lián)系起來(lái)。（參考消息網(wǎng)）
 

“超級(jí)蝦”可豐富人類餐桌并控制疾病暴發(fā)

以色列本古里安大學(xué)表示，該校研究人員最近成功培育出一種“超級(jí)蝦”，有望在豐富人們食物、減少貧窮的同時(shí)，幫助改善水生環(huán)境和控制疾病暴發(fā)。（科技日?qǐng)?bào)）
 

“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專項(xiàng)專家組工作會(huì)在京召開(kāi)

2019年8月28日，國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專項(xiàng)專家組工作會(huì)在北京召開(kāi)。生物中心工業(yè)生物技術(shù)處相關(guān)工作人員、專項(xiàng)專家組成員參加了本次會(huì)議。（科技部）