中國食品安全網訊(何欣玥 陳迪 記者程伯全) 中秋將至,為切實維護節假日期間食品市場經營秩序。近日,四川省江安縣市場監督管理局組織執法人員開展了節前專項檢查。
檢查月餅生產過程
該局以月餅、食用油及生鮮肉等“節令食品”為重點品種,以大中型超市、農貿市場、大中型餐飲單位、蛋糕店、月餅生產小作坊等為重點場所。主要檢查生產經營主體是否合法,是否落實索證索票制度,經營的食品是否在保質期內,進入市場銷售的豬肉制品是否具備“兩章兩證”等。同時,對超市、農貿市場經營的水果、蔬菜等食用農產品開展快檢、定量檢測共計127批次,確保群眾飲食安全。
此次行動共檢查大中型餐飲單位34家,食品生產企業2家,食品生產小作坊6家,蛋糕店7家,農貿市場18個,大中型超市3家,副食店24戶,生鮮肉經營戶41戶,發現問題2處,下達監督意見書9份。