2019食品安全與人類健康研討會在哈爾濱舉行

發布日期：2019-09-15 20:08:20 來源：互聯網

“黑龍江的綠色農產品為國家食品安全奠定了堅實基礎，希望黑龍江繼續讓‘龍江綠’保證民眾舌尖上的安全。”近日，由東北農業大學承辦的2019食品安全與人類健康研討會在哈爾濱舉行，與會專家學者認為，隨著經濟水平的提高和人們健康意識的覺醒，消費者對飲食提出了更高的要求，龍江應該借勢而上，用糧頭食尾的思維大力發展食品產業，不僅做好中國大糧倉，還要成為中國綠色“大廚房”。

食品安全與人類健康研討會于2004年發起，至今舉辦了10余年，已成為食品科學領域重要的學術會議之一。本次研討會共吸引了省內外10余所高校食品科學研究領域的專家和學者150余人參會。與會專家圍繞食品安全、食品化學、食品加工、食品生物技術、食品營養等方面開展研討。

專家表示，黑龍江自然資源好、物產豐富，其中綠色農產品種類多、規模大、產量高、質量優。同時，黑龍江擁有東北農業大學等在食品科學領域知名的高校，擁有大量技術成果。專家建議，黑龍江應該把豐富的綠色物產和先進的技術相結合，建立食品安全領域相關的原料、技術、生產標準，扶持本土企業，打造叫得響的品牌，將黑龍江食品的原料和技術優勢轉化為經濟發展優勢，推動綠色產業高質量發展，讓更多人共享綠色安全的龍江食品。（衣春翔）