中國食品安全網訊(郭驄 鄧夢 記者程伯全) 9月11日,內江市市中區副區長曾靖鈞帶隊開展中秋及國慶節前食品安全檢查,市中區市場監管局局長申利軍陪同檢查。
檢查組一行先后現場查看了歡樂喜宴中心、四川中耀食品有限公司、文軒優優幼兒園食堂等食品生產經營單位,重點檢查了超市月餅的銷售、進貨臺賬,肉制品檢驗檢疫票據,學校食堂“三防設施”,廚房衛生及配餐情況等;詢問了家禽及肉類的種類和來源,快檢室操作流程,食品添加劑用量等情況。針對檢查中發現的問題,檢查組現場要求食品生產經營單位落實專人立即整改。
檢查現場
曾靖鈞指出,食品安全關系千家萬戶,熱點很高,燃點很低。食品安全工作不僅限于節前檢查,更重要是要加強日常監管,要加大巡查力度,更要加大處罰力度,嚴把從農田到餐桌的每一道防線。他強調,抓食品安全是市場監管部門必須肩負的政治責任,確保“雙節”期間食品安全是當前的首要任務。要督促企業切實履行好食品安全“第一責任人”的責任,自覺做到誠信經營、守法經營;以農貿市場、學校周邊以及旅游景區為重點區域,以月餅、糕點、肉及肉制品、蔬菜等食品為重點品種,以使用非食品原料生產加工食品、濫用添加劑,生產、經營“三無”食品,銷售假冒偽劣產品等為重點內容,以農村群體性聚餐為重點對象,加大隱患排查及監管力度,嚴厲打擊食品安全違法行為;堅持節日值班和食品安全事故報告制度,嚴格實行24小時值班制,暢通12315投訴舉報電話,對群眾反映的食品安全問題要及時受理,消除食品安全隱患;加大對《食品安全法》和食品安全知識的宣傳力度,增強人民群眾的食品安全意識和自我保護意識。