香港食物安全中心在罐頭鯪魚樣本驗出微量孔雀石綠
發布日期：2019-09-21 08:17:17 來源：互聯網
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）九月十九日公布，一個罐頭鯪魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。
產品資料如下：
產品名稱：豆豉鯪魚
品牌：珠江橋牌
原產地：中國
生產商：中糧集團有限公司／中糧工業食品進出口有限公司
港澳總代理：昌暉有限公司
淨重：一百五十克／五點三安士
此日期前最佳：二○二二年二月二十四日
中心發言人說：「中心透過恒常的食物監測計劃，從北角一超級市場抽取上述罐頭鯪魚樣本作檢測。結果顯示，樣本含微量孔雀石綠，含量為十億分之零點七四。」
中心已知會涉事商戶上述違規事項，并指令其停售該批產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。中心正追查有關食品的來源。
孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。
中心會知會業界、繼續跟進事件及采取適當行動。調查仍然繼續。
