國(guó)產(chǎn)米粉更適合中國(guó)寶寶食用

發(fā)布日期：2019-09-21 08:17:28 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

日前，深圳市消費(fèi)者委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱深圳市消委會(huì)）發(fā)布《2019年嬰幼兒米粉比較試驗(yàn)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》），在比較試驗(yàn)的16款嬰幼兒米粉樣品中，評(píng)選出6款符合安全更高更嚴(yán)、營(yíng)養(yǎng)更多更全比較試驗(yàn)原則的品質(zhì)領(lǐng)跑嬰幼兒米粉，分別是國(guó)產(chǎn)的雀巢金裝寶貝營(yíng)養(yǎng)米粉、嘉寶營(yíng)養(yǎng)米粉、貝因美營(yíng)養(yǎng)米粉、伊利原味營(yíng)養(yǎng)米粉、亨氏嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉以及原產(chǎn)英格蘭的亨氏嬰兒純米糊。

《報(bào)告》顯示，針對(duì)食品安全和食品營(yíng)養(yǎng)兩方面，綜合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和歐盟標(biāo)準(zhǔn)，比較試驗(yàn)采取“安全更高更嚴(yán)”和“營(yíng)養(yǎng)更多更全”兩個(gè)原則展開。食品安全方面，測(cè)試指標(biāo)包括重金屬污染物鉛和鎘、真菌毒素、農(nóng)藥殘留3項(xiàng)。食品營(yíng)養(yǎng)方面，測(cè)試指標(biāo)主要有鐵元素含量、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1、鈣、鋅、鈉、含糖量等。

整體而言，在食品安全方面，16款嬰幼兒米粉均通過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試。在食品營(yíng)養(yǎng)方面，10款嬰幼兒米粉基本營(yíng)養(yǎng)成分全部符合國(guó)標(biāo)要求，營(yíng)養(yǎng)成分更多更全，更適合中國(guó)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)健康需求；7款嬰幼兒米粉未檢出額外添加的糖。

具體測(cè)試項(xiàng)目上，3款嬰幼兒米粉鐵含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量要求，分別是喜寶有機(jī)嬰兒純米糊、歐格妮嬰兒米粉和伴寶樂(lè)有機(jī)米粉。3款樣品鐵含量大大超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量要求，分別是美國(guó)嘉寶1段米粉、愛(ài)思貝1段有機(jī)米粉和澳大利亞貝拉米嬰幼兒純米糊。“鐵含量是此次食品營(yíng)養(yǎng)試驗(yàn)中最重要的測(cè)試指標(biāo)，如果嬰幼兒缺鐵，將很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性貧血。此外，由于國(guó)內(nèi)和國(guó)外喂養(yǎng)嬰兒的習(xí)慣不同，外國(guó)鐵含量遠(yuǎn)超國(guó)標(biāo)的嬰幼兒米粉并不一定適合中國(guó)寶寶食用。”深圳市消委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

其他營(yíng)養(yǎng)含量指標(biāo)上，16款樣品中，雀巢金裝寶貝營(yíng)養(yǎng)米粉、嘉寶營(yíng)養(yǎng)米粉、貝因美營(yíng)養(yǎng)米粉、伊利原味營(yíng)養(yǎng)米粉、亨氏嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉、亨氏嬰兒純米糊、小皮嬰幼兒米粉、味奇嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)奶米粉、伊威原味營(yíng)養(yǎng)有機(jī)米粉、傲滋嬰幼兒有機(jī)營(yíng)養(yǎng)米粉10款嬰幼兒米粉基本營(yíng)養(yǎng)成分齊全，其余6款嬰幼兒米粉基本營(yíng)養(yǎng)成分缺失、低于或高于國(guó)標(biāo)要求。此10款營(yíng)養(yǎng)齊全樣品中，8款產(chǎn)自國(guó)內(nèi)，僅有兩款產(chǎn)自國(guó)外。

值得注意的是，由于各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)不同，一些進(jìn)口國(guó)外嬰幼兒米粉鐵含量雖然符合原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)，但是其鐵含量遠(yuǎn)超國(guó)標(biāo)，并不非常適合中國(guó)寶寶食用。深圳市消委會(huì)建議，消費(fèi)者選擇嬰幼兒米粉時(shí)應(yīng)根據(jù)寶寶的實(shí)際情況，結(jié)合產(chǎn)品產(chǎn)地、營(yíng)養(yǎng)成分表與品牌進(jìn)行選擇。

《報(bào)告》還指出，嬰幼兒米粉中單項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分含量并非越高越好。嬰幼兒米粉中添加的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)嬰幼兒的成長(zhǎng)的確有幫助，但是目前很多家長(zhǎng)認(rèn)為“營(yíng)養(yǎng)成分越高，對(duì)嬰幼兒的成長(zhǎng)越好”的認(rèn)知是非常錯(cuò)誤的。只有營(yíng)養(yǎng)成分均衡適度，才是對(duì)嬰幼兒最好。營(yíng)養(yǎng)成分脂肪攝取過(guò)量，尤其是飽和脂肪，脂肪在體內(nèi)大量積累可導(dǎo)致肥胖；維生素A、鐵攝取過(guò)量，可分別導(dǎo)致維生素A和鐵中毒。

“此次試驗(yàn)也表明，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒米粉無(wú)論在食品安全上還是在食品營(yíng)養(yǎng)上，不僅絲毫不遜色于外國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品，更是遠(yuǎn)勝外國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品。”深圳市消委會(huì)表示，近年來(lái)，我國(guó)全面推行質(zhì)量提升計(jì)劃，國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品在質(zhì)量上有了質(zhì)的飛躍，但是目前消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的消費(fèi)信心提升緩慢。因此，加大品牌宣傳力度，同樣是國(guó)產(chǎn)品牌在未來(lái)的重要工作內(nèi)容。（許創(chuàng)業(yè) 傅江平）