徐州市市場監管局通告3批次不合格食品風險控制情況

發布日期：2019-10-22 11:05:11 來源：互聯網

中國質量新聞網訊 江蘇省市場監督管理局發布的《省市場監管局關于7批次食品不合格情況的通告》（2019年第27期），涉及徐州市2家生企業。徐州市市場監督管理局現將風險控制情況通告如下：

徐州一本食品科技有限公司生產的兩批金絲馓子

（一）抽檢基本情況。樣品名稱：金絲馓子，抽樣單編號：PP19320000280630638，生產日期：2019-04-25，規格型號：180克/袋。樣品名稱：金絲馓子，抽樣單編號：PP19320000281730708，生產日期：2019-05-15，規格型號：180克/袋。兩批不合格項目均為：過氧化值（以脂肪計）不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》。

（二）2019年7月25日，銅山區市場監督管理局張集分局送達抽樣單編號為PP19320000280630638的報告并對該企業實施現場檢查，檢查發現該企業共生產金絲馓子20箱，共計108公斤，貨值2520元。2019年7月22日，銅山區市場監督管理局房村分局送達抽樣單編號為PP19320000281730708的報告并對該企業實施現場檢查共生產加工金絲馓子20箱，共計108公斤，貨值2520元。上述兩批產品已全部銷售完畢，無庫存。

（三）該企業依法主動對已銷售不合格食品主動采取召回等措施，由于上述產品銷售時間較長，無法召回。

（四）經排查，該企業上述兩批產品不合格原因是因為企業生產過程中食用油沒有及時更換，導致過氧化值超標。目前該企業加強管理，提高油更換頻次，嚴格按照《產品操作規程》執行，加強產品過程控制，徹底消除不符合食品安全的隱患，確保食品安全生產。

　　銅山區飛盈食品廠生產的菠蘿爆面包

（一）抽檢基本情況。樣品名稱：菠蘿爆面包，抽樣單編號：PP19320000295230461，生產日期：2019-06-01，規格型號：散裝稱重。不合格項目為：脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》。

（二）2019年7月25日，銅山區市場監督管理局房村分局送達抽樣報告并對該企業實施現場檢查，檢查發現該企業共生產菠蘿爆面包20箱，共計60公斤，貨值600元。上述產品已全部銷售完畢，無庫存。

（三）該企業依法主動對已銷售不合格食品主動采取召回等措施，由于上述產品銷售時間較長，無法召回。

（四）經排查，該企業上述產品不合格原因因為電子秤缺電導致顯示數值不準確導致本次產品不合格。目前該企業在今后的生產與管理中，嚴謹細心，嚴格按照《產品操作規程》執行，加強產品過程控制，徹底消除不符合食品安全的隱患，確保食品安全生產。

廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監督管理部門12315熱線電話投訴舉報。