安徽省池州市貴池區池口市場監管所開展幼兒園食堂安全排查專項行動
發布日期：2019-10-22 11:05:16 來源：互聯網
中國質量新聞網訊 為了全力保障幼兒園餐飲食品安全，10月17日至18日，安徽省池州市貴池區市場監管局池口市場監管所對轄區全部12家幼兒園食堂開展安全排查專項行動。
一是與第三方食品檢測機構對幼兒園食堂餐具進行抽檢，檢測餐飲具大腸桿菌、沙門氏菌等相關指標是否合格。對餐具檢驗不合格的單位，將依法依規進行查處，嚴格督促幼兒園食堂對餐具進行消毒，防止細菌感染。檢查期間，共抽檢餐飲具48組。
二是對幼兒園食堂食品安全信息公示內容、進貨查驗、索證索票、臺賬登記、食品貯存、每餐食品留樣、廚房操作間衛生、餐廚廢棄物處理等情況進行細致檢查。檢查中，發現2家幼兒園存在索證索票不全、臺賬登記不及時等問題，執法人員當場督促整改。
