本報(bào)訊 近日,2019年天津秋季全國糖酒會(huì)(以下簡稱秋糖會(huì))在天津舉辦,由衡水老白干、華糖云商主辦的“新品類、新定位、新成果——2019中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇”同期舉行,為與會(huì)人士共同探討白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才在作主旨演講時(shí)表示,從今年的宏觀數(shù)據(jù)來看,中國酒業(yè)已經(jīng)開啟了高質(zhì)量發(fā)展的序曲。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上來看,優(yōu)質(zhì)的中高端酒銷量在增加。從未來發(fā)展上來看,中國酒業(yè)的創(chuàng)新力需要不斷提升。以衡水老白干為例,近年來,衡水老白干通過品類創(chuàng)新開拓新市場、新定位贏得新消費(fèi),長期致力于產(chǎn)品質(zhì)量提升,今年還獲得全國質(zhì)量獎(jiǎng),就是酒類企業(yè)全面質(zhì)量管理提升的具體體現(xiàn)。
國家食品質(zhì)檢中心副主任、教授級(jí)高工程勁松從白酒香型創(chuàng)新和全面質(zhì)量管理創(chuàng)新等角度進(jìn)行了分享。程勁松表示,衡水老白干以品質(zhì)立身,創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展,在業(yè)內(nèi)獨(dú)創(chuàng)老白干香型,香型安全有保證。同時(shí),衡水老白干產(chǎn)品質(zhì)量的先進(jìn)性和管理模式已經(jīng)在行業(yè)輸出推廣,其以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展,更有力地證明了企業(yè)在生產(chǎn)工藝和管理模式上的精準(zhǔn)、高效、到位,代表了業(yè)內(nèi)先進(jìn)水平。
糖煙酒周刊創(chuàng)始人、華糖云商總經(jīng)理杜建明認(rèn)為,中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是滿足消費(fèi)升級(jí)的必然要求,是企業(yè)核心競爭力提升的具體體現(xiàn),高質(zhì)量發(fā)展的根本路徑在于開拓創(chuàng)新。
衡水老白干釀酒集團(tuán)董事長劉彥龍進(jìn)行現(xiàn)場分享,從新品類、新定位、追求卓越、追求高質(zhì)量發(fā)展取得新成果等角度進(jìn)行主題分享。劉彥龍表示,自2007年導(dǎo)入卓越績效模式以來,衡水老白干始終深耕于高質(zhì)量發(fā)展的沃土,逐步從重視產(chǎn)品質(zhì)量和過程質(zhì)量,向樹立全面質(zhì)量管理理念跨越,走出了一條以管理創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新為重點(diǎn),推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展之路,而衡水老白干的終極目標(biāo),是為消費(fèi)者的美好生活釀造一杯“不上頭”的好酒。