把“養(yǎng)豬”變“造肉”將成行業(yè)變革新方向！

發(fā)布日期：2020-02-03 14:31:58 來源：互聯(lián)網(wǎng)

廣州影子科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO；何京翔先生

如果說2019年是行業(yè)風(fēng)云變幻、跌宕起伏的一年，那么到了2020，整個行業(yè)都站在了新起點(diǎn)，踏上新征程。這是全新的一年，面對非瘟帶來的豬業(yè)巨變，我們唯有調(diào)整心態(tài)，擁抱變化，主動創(chuàng)新，努力化危為機(jī)。因此，何京翔先生選擇“萬象更新”這個詞來描述他心中的2020，他認(rèn)為：

第一，行業(yè)格局是新的。從目前的行業(yè)發(fā)展趨勢看，10000頭母豬規(guī)模以上的大型養(yǎng)殖集團(tuán)加速擴(kuò)張，100~10000頭母豬規(guī)模的中型養(yǎng)殖場將持續(xù)收縮，家庭農(nóng)場還將長期存在但未來的風(fēng)險最大。這可能是養(yǎng)豬業(yè)未來的新格局。

第二，豬價是新的。雖然各地都在積極復(fù)產(chǎn)，但恢復(fù)產(chǎn)能仍需時間，而且未來必須是“防非”和“養(yǎng)豬”兩手抓，才能養(yǎng)好豬，這無疑給復(fù)產(chǎn)增加了難度。因此，未來3-5年內(nèi)豬肉缺口或?qū)⒗^續(xù)存在，那么豬價持續(xù)高位運(yùn)行的現(xiàn)狀也可能將持續(xù)下去。這對于有能力填補(bǔ)市場空缺的養(yǎng)殖企業(yè)來說，無疑是最大的紅利。

第三，產(chǎn)銷模式是新的。目前中南六省已經(jīng)實(shí)施活豬禁運(yùn)試點(diǎn)，這是區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控的重要舉措。目前不管是從國家政策導(dǎo)向，還是從行業(yè)生存需要來看，將“運(yùn)豬”變?yōu)?ldquo;運(yùn)肉”都是一個必然趨勢。因此，影子科技配合揚(yáng)翔股份實(shí)施的“料養(yǎng)宰商一體化”項(xiàng)目就是在這一趨勢下誕生的，這一模式是高技術(shù)、高集約、高環(huán)保、高安全的，能很好的解決區(qū)域豬肉供給問題，避免非瘟跨區(qū)域傳播，同時節(jié)省土地資源，還環(huán)保。影子科技相信這一模式就是未來豬業(yè)產(chǎn)銷模式的升級方向。

雖然經(jīng)歷非洲豬瘟的慘痛教訓(xùn)，但“痛則變，變則通”，非瘟催生的這場行業(yè)內(nèi)部創(chuàng)新和變革，最終會將養(yǎng)豬業(yè)推向全新的科學(xué)、高效、安全的高速發(fā)展道路。

未來養(yǎng)豬不再低門檻，未雨綢繆怎么做?

針對2020中國豬業(yè)領(lǐng)域上下游競爭格局將發(fā)生什么樣的變化?何京翔先生認(rèn)為去年整個生豬產(chǎn)業(yè)上下游均在非洲豬瘟中受創(chuàng)，產(chǎn)業(yè)格局和產(chǎn)銷模式均已發(fā)生改變。從來沒有哪一個行業(yè)在短短一年時間內(nèi)經(jīng)歷如此巨變。在非洲豬瘟尚未根除的情況下，生物安全成為制約生豬生產(chǎn)的首要因素，養(yǎng)豬不再是一個低門檻、人人都可以從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，而是真正進(jìn)入了高風(fēng)險、高集約、高投入，同時也高安全、高科技、高環(huán)保、高回報的時代。

這很好理解，如果未來還想養(yǎng)豬，養(yǎng)殖場就必須提高自身生物安全防控水平，這就涉及到加大對豬場的軟硬件投入。硬件投入一方面是指對豬舍和設(shè)備的改造，如揚(yáng)翔打造的“鐵桶”豬場，通過筑墻、拉網(wǎng)、洗消、隔離等豬舍改造措施，嚴(yán)格切斷12路非瘟病毒傳播途徑，取得了10.5萬頭母豬、5000頭公豬這一傲人的“防非保豬”成績。硬件投入的另一方面，是指豬舍現(xiàn)有設(shè)備的自動化、智能化升級，用新科技、智能養(yǎng)豬解決方案替代傳統(tǒng)人工，減少人豬接觸，從而降低疾病傳染風(fēng)險。這正是影子科技正在幫助行業(yè)做的事。

軟件投入則是指對豬場數(shù)字化設(shè)備的配套軟件系統(tǒng)進(jìn)行升級，同時對豬場員工進(jìn)行生物安全意識培訓(xùn)，制定嚴(yán)格的防非和養(yǎng)豬并舉的流程標(biāo)準(zhǔn)，并對執(zhí)行情況進(jìn)行考核與激勵。

在軟硬件層面的提升不僅要求高投入，同時也給豬場管理提出了挑戰(zhàn)，大大增加了行業(yè)壁壘。而有能力做到這些的養(yǎng)殖場將大概率在疫情風(fēng)險中存活下來，搶占市場、填補(bǔ)缺口，在未來的高豬價紅利中實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)出。

另外一個養(yǎng)豬趨勢是高集約、高環(huán)保。當(dāng)下大型企業(yè)憑借政策、資金、人力等優(yōu)勢快速擴(kuò)張，中小散戶則不斷退出，在土地資源有限、消費(fèi)缺口巨大的情況下，要保障城市豬肉供給，原來的跨省區(qū)調(diào)運(yùn)模式風(fēng)險很高，養(yǎng)豬業(yè)朝集約化發(fā)展已成既定事實(shí)。如何在現(xiàn)有的區(qū)域產(chǎn)銷模式下，利用有限的城市周邊土地資源，保障城市及周邊區(qū)域內(nèi)的豬肉供給，成為擺在各地政府面前的一道難題。

他提到影子科技在2019年10月舉辦的首屆智能畜牧峰會上曾提出一個概念“FPF++”，它是智能化“未來豬場”的升級版本，我們把它叫做“未來豬肉工坊(Future Pork Factory)”，這一模式的核心在于“料、養(yǎng)、宰、商一體化”，也就是將飼料加工、集約式智能化樓房養(yǎng)豬養(yǎng)殖、屠宰、銷售各個環(huán)節(jié)聚集在一個特定的區(qū)域內(nèi)融為一體的集約式樓房智能養(yǎng)豬模式，讓即飼料原料進(jìn)入進(jìn)，豬肉成品出來。這一模式可以最大程度避免活豬調(diào)運(yùn)，避免交叉感染和病毒跨區(qū)域傳播，同時通過高水平的生物安全防控措施，保障項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)無非瘟病毒。這一模式最大的亮點(diǎn)是集群式智能化樓房養(yǎng)豬，通過科學(xué)、智能的樓房豬場的設(shè)計(jì)建造制造，可以利用城市周邊用很少的土地養(yǎng)殖大規(guī)模豬群，充分利用城市土地資源;同時設(shè)計(jì)科學(xué)的進(jìn)行糞污處理方式，解決環(huán)保問題;屠宰生產(chǎn)出來的豬肉直接供給就近供給給周邊市場，從而能最大程度保障項(xiàng)目所在就地周邊地區(qū)地區(qū)的豬肉供給。

2020年，影子科技會在FPF未來豬場的軟硬件研發(fā)完善層面持續(xù)投入，特別重點(diǎn)投入幾款核心智能硬件產(chǎn)品開發(fā)升級。