原標題：土豆西紅柿牛肉湯 推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 主要功效：健脾益氣、開胃消食 推薦人群：適用于脾胃氣虛、食欲不振、神疲乏力的人群。 材料：土豆300克、西紅柿250克、牛肉300克、生姜3片（3~4...[詳細]

原標題：感冒了，吃點什么好？ 寒冷的冬天里，稍有不慎，“感冒”就會來造訪。對于流行性感冒來說，吃藥對縮短病程作用似乎并不明顯，許多藥物只能起到緩解癥狀的作用。很多人就想通過飲食調(diào)理來治愈感冒。...[詳細]

原標題：奶粉中檢出礦物油 還能放心吃嗎 對于無法母乳喂養(yǎng)的寶寶來說，奶粉是他們最重要的口糧。然而，德國“食品觀察”組織最近發(fā)布的檢測報告顯示，4種德國的奶粉中有3種檢測出芳香烴礦物油；在12種購...[詳細]

原標題：沒想到粥油 飯焦在中醫(yī)學里能養(yǎng)生 天天在吃飯，你知道米飯里也有中醫(yī)學嗎？聽聽廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄭艷華怎么說―― 粥油 將大米、小米一起用來熬粥后，很大...[詳細]

原標題：11月，這些“進口”謠言你中招了嗎 大閘蟹和西紅柿同食等于吃砒霜？媽媽們給寶寶精挑細選的嬰兒奶粉，檢測機構(gòu)宣布含有礦物油，還能否放心吃？吃堅果好處多多，近日又被傳出有溶栓功能？每隔一段時間，...[詳細]

原標題：“早飯不吃、晚飯猛吃”，這些壞習慣你有嗎？ 現(xiàn)代年輕人工作繁忙，“早飯不吃、晚飯猛吃”是已成為不少上班族的飲食方式。殊不知，省略早餐可能會傷膽，晚上吃太多可能會導致夜食綜合征，都會危害...[詳細]

原標題：吃辣椒上癮？其實這是一種良性自虐 “四川人不怕辣，湖南人怕不辣，貴州人辣不怕”，這句話可以說流傳甚廣了，很多人喜歡吃辣椒，甚至頓頓吃飯離不開它。那么，為什么人們會對辣椒上癮呢？吃辣椒時應(yīng)注...[詳細]

原標題：吃東西塞牙縫 清理方法看這里 食物嵌塞，也就是塞牙縫，在生活中很常見，而且給生活帶來諸多不便。如何更好地清理牙縫殘渣？廣東省婦幼保健院口腔科主任黃群主任醫(yī)師來支招。 食物塞牙縫煩惱多...[詳細]

原標題：冬天只能“坐以待胖”？送你一份超實用瘦身攻略！ 冬天到了，你身體的“囤肉”理由是下面哪一條呢？ 1.冬天實在太冷了，最適合就是去吃火鍋了，然后就離不開火鍋了，最后就猝不及防地胖了…… 2.冬天...[詳細]

原標題：秋冬皮膚干燥 潤膚茶喝起來 冬季人們時常感覺口干舌燥，容易上火，皮膚也干巴巴的，還發(fā)癢、脫屑，讓人不舒服。該如何緩解?除了外部護理，中醫(yī)更強調(diào)從內(nèi)調(diào)理，不妨試試自制潤膚茶和滋陰湯。 這款潤...[詳細]

原標題：口干舌燥，咽喉痛，趕緊喝潤燥茶 秋末冬初氣候比較干燥，燥邪容易從口鼻而入侵犯人體，從而產(chǎn)生鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥、失眠、便秘等癥狀，針對這些情況當以“潤”為主。廣州市第一人民醫(yī)...[詳細]

原標題：亂補蛋白粉腎很受傷 黃先生原本患有慢性腎炎，他的兒女特別孝順，逢年過節(jié)都帶來很多蛋白粉，有一段時間，黃先生每天都用溫水沖一杯蛋白粉，甚至把它當奶粉喝。可沒想到的是，正是這些蛋白粉，卻成為...[詳細]

原標題：煲魚湯 六種錯誤影響口感 為什么有時候煲出的魚湯不鮮美、魚肉不細嫩？你可能在煲魚湯的過程中犯了以下幾種錯誤。 錯誤1：活殺現(xiàn)吃 新鮮活魚剛被宰殺后，魚肉呈弱酸性，肉質(zhì)發(fā)硬，魚肉組織中的蛋...[詳細]

原標題：冬季養(yǎng)生 天麻用起來 冬令時節(jié)，天麻進入最佳采收季節(jié)。天麻俗稱“定風草”，最廣為人知的效用就是“補腦”，它既可入藥，也可入膳。記者請來南方醫(yī)科大學中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院副院長兼治未病中心學術(shù)...[詳細]

原標題：喂養(yǎng)得當 孩子少生病 為什么孩子總生病？為什么孩子吃得不少卻長得瘦弱矮小？平時的喂養(yǎng)和調(diào)理其實有很多錯誤的做法家長都做過。“比如很多人怕孩子熱氣咳嗽扁桃體發(fā)炎，上火的東西一律不給吃...[詳細]

原標題：南瓜銀耳湯 推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 材料：南瓜250克，蓮子（去芯）30克，銀耳一大朵，紅棗10顆（2~3人量）。 烹調(diào)方法：先把各種食材準備好，銀耳溫水泡發(fā)30分鐘，去根蒂；南瓜去芯去皮切成塊狀，紅棗和蓮子...[詳細]

原標題：沙姜海螺雞 材料：海螺400克，雞肉400克，沙姜50克，拍蒜10克，彩椒10克，生抽、蠔油、料酒、鹽、花生油各適量。 做法：雞肉洗凈后切小塊，用鹽、料酒腌制片刻；海螺去尾部洗凈，鍋內(nèi)燒開水后放入海螺加入少...[詳細]

原標題：面條怎么會那么筋道 北京讀者高女士問：我發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在在超市或農(nóng)貿(mào)市場買的面條特別筋道，即使煮很久都不會爛，這是為什么？ 食品安全博士、科信食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱答：面條筋道的秘密...[詳細]

原標題：吃了土豆米面就要少 土豆是人人喜愛的美食食材，既能當主食，也能當菜肴，還能當零食，很少有食品像它這樣“多面手”。然而，需要提醒大家的是，如果土豆吃的方式不對，可能會給健康帶來麻煩，以下3個錯...[詳細]

受訪專家：中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長 江用文 無論招待賓客還是自己飲用，普洱茶都是不錯的選擇。按照加工工藝和品質(zhì)特征，普洱茶分為“普洱生茶”（簡稱“生普”）和“普洱熟茶”（簡稱“熟普”），它...[詳細]

原標題：“魚不蒜，羊不姜”太絕對 受訪專家：北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、中國注冊營養(yǎng)師 于仁文 在民間一直流傳著一句俗語：“魚不蒜，羊不姜”，即烹魚時不宜放蒜，做羊肉時不宜用姜。但從營養(yǎng)及口味角度，北京營...[詳細]

原標題：胡蘿卜不一定用油炒 胡蘿卜最大的營養(yǎng)特點是含有豐富的胡蘿卜素，其中β胡蘿卜素約占85%，α胡蘿卜素在15%以下。網(wǎng)絡(luò)上一直流傳“β胡蘿卜素屬于脂溶性維生素，所以胡蘿卜一定要用很多油炒著...[詳細]

原標題：醬爆豬肝 原料: 豬肝400克，青椒1個，香蔥、姜、蒜、鹽、糖、豆瓣醬、黃酒、干淀粉、香醋、食用油適量。 做法：1.將豬肝切薄片，清洗干凈血水；2.蒜切蒜末，香蔥切小段，姜切細絲，青椒去籽去蒂去白色筋...[詳細]

原標題：蔬菜到底靠啥保鮮 受訪專家：中國科學院植物研究所植物學博士 史 軍 我們每天都能吃到各種新鮮蔬菜，很多人好奇，它們是靠啥保鮮方法從田間地頭走進千家萬戶的？本期，《生命時報》特邀中國科學院...[詳細]

原標題：味精替代部分鹽，有助降血壓 自從100多年前味精被發(fā)現(xiàn)以來，圍繞它的話題層出不窮，但基本上都是負面的。美國《營養(yǎng)》雜志刊登一項新研究發(fā)現(xiàn)，用味精代替部分食鹽有助降低血壓。 美國喬治梅森...[詳細]