一、夾沙貯藏法 選擇地勢(shì)高、干燥、 排水良好、背風(fēng)陰涼的地方挖貯存溝。溝深１米左右,寬不超過３０厘米，長(zhǎng)度視栗果數(shù)量而定。用濕沙（粗沙子， 含水量在８％～ １０％） 與板栗分層貯存至距地面 １０厘米左右高。如果栗果貯存量少，可將栗果與沙混...[詳細(xì)]

葡萄是沒有后熟過程的水果，用于貯藏的葡萄，必須充分成熟才能采收。葡萄成熟的標(biāo)志是：糖分高，酸度低，芳香味濃和色澤鮮艷，有彈性。一般在果實(shí)含糖16～19％、含酸0．6～0．8％時(shí)采收，并要求采前兩周不灌水，以利于長(zhǎng)期貯藏。 　　采前管理首...[詳細(xì)]

板栗在商品中被列為干果，一般認(rèn)為比其它水果耐貯藏，而實(shí)際上并非如此。生產(chǎn)中往往因貯藏條件不適和管理不當(dāng)，造成失重、腐爛或發(fā)芽。從生理上看，采收后的栗果，仍然是一個(gè)活的有機(jī)體，新陳代謝作用仍在繼續(xù)進(jìn)行，不同的是栗果不...[詳細(xì)]

1．輪紋病：為真菌病害。果實(shí)感染病菌后，潛伏期很長(zhǎng)，多在成熟期及貯藏期發(fā)病，患處有淡褐色同心輪紋，病部稍隆起，貯藏期高溫多濕則發(fā)病重。以金帥、香蕉等發(fā)病較重。 　　2．炭疽病：真菌病害。生長(zhǎng)季惜雨水傳播，高溫多濕條件下發(fā)病...[詳細(xì)]

　1．沙藏法 將選好的蘋果放進(jìn)1：400倍的多菌靈藥液或200倍等量或波爾多液中，浸泡5－10分鐘取出。用濕沙（濕度以手抓成團(tuán)，手松即散為宜）平鋪8－10厘米厚，然后擺一層蘋果，用濕沙蓋嚴(yán)，用同樣的方法再擺第二層、第三層。最后四周用濕沙...[詳細(xì)]

　 　　西瓜在我國(guó)種植面廣量大，產(chǎn)量高，多集中在夏季上市。搞好西瓜的貯藏保鮮，延長(zhǎng)供應(yīng)期，可提高瓜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，豐富市場(chǎng)供應(yīng)。 　　1.選擇耐貯品種 不同品種的西瓜耐貯性差別很大，主要是與品種的抗病力、對(duì)冷害的敏感性...[詳細(xì)]

　簡(jiǎn)易貯藏蘋果具有設(shè)備簡(jiǎn)單、容量大、用工少、成本低、損耗輕、效益高等特點(diǎn)。蘋果采收后，必須經(jīng)過預(yù)冷、降溫，然后才能進(jìn)行貯藏，蘋果的貯藏方法很多，下面跟大家介紹三種簡(jiǎn)單、易行的蘋果貯藏保鮮方法。 　　一、沙藏法...[詳細(xì)]

　　　 為延長(zhǎng)雙孢蘑菇的貯藏期限，維持菇體的品質(zhì)、色澤和風(fēng)味，現(xiàn)將其保鮮技術(shù)作一介紹，農(nóng)戶可根據(jù)條件適當(dāng)選擇。 　 一、氣調(diào)保鮮法。室溫條件下，采用有透氣性的塑料袋包裝，袋內(nèi)氧氣控制在1％左右，二氧化碳控制在10％～15％，可使雙...[詳細(xì)]

食用菌化學(xué)保鮮具有方法簡(jiǎn)單、成本低、保鮮程度高等優(yōu)點(diǎn)。 　　氯化鈉（食鹽）保鮮 將新采的平菇、鳳尾菇等經(jīng)整理后浸入０.６％的食鹽水中約１０分鐘，瀝干后裝入塑料袋儲(chǔ)藏，能保鮮５～８天。　　 　　焦亞硫酸鈉保鮮 將新采收的平菇攤放在...[詳細(xì)]

幼蚌長(zhǎng)至體長(zhǎng)2~3厘米時(shí)要進(jìn)行清理和計(jì)量。 　　捕撈時(shí)用塑料網(wǎng)片，制成小型手抄網(wǎng)，將幼蚌撈起，分成大中小三組，抽樣計(jì)算單位重量?jī)?nèi)蚌的個(gè)數(shù)，即可從總重量求得蚌的總數(shù)。運(yùn)輸幼蚌，以干運(yùn)為好，水運(yùn)則死亡大。溫度以5~15℃為宜...[詳細(xì)]

日本北海道函館市一家食品公司為了解決市民難以吃上活蝦的問題，研制成功運(yùn)送活蝦的專門包裝物。 　　這種活蝦包裝采用聚乙烯作包裝箱的內(nèi)層，用泡沫苯乙烯作外層，在雙層之間放人2—4千克的碎冰塊。內(nèi)層要防止漏水，外層要...[詳細(xì)]

鮑魚苗的運(yùn)輸方法有干運(yùn)和水運(yùn)兩種，短距離運(yùn)輸時(shí)間不超過15小時(shí)，可采用干運(yùn)。長(zhǎng)距離運(yùn)輸應(yīng)采用水運(yùn)。運(yùn)苗時(shí)應(yīng)將鮑魚連同聚乙烯波紋板一起運(yùn)輸，以免鮑苗互相擠壓，受傷死亡。也可將鮑魚苗剝離，連同海帶裝入聚乙烯網(wǎng)袋中...[詳細(xì)]

日本科研人員最近發(fā)明了一種料鹽法新技術(shù)，用于鮮魚品的防腐和延長(zhǎng)保藏時(shí)間。這種料鹽法新技術(shù)是在甜菜粕、馬鈴薯泥、玉米粕和麥鼓中，任選一二種與食鹽混合，混合比為60—20：40—80，將其混合料干燥并通過16—100目篩后得到...[詳細(xì)]

魚類的保鮮通常用冰箱保存，但常常會(huì)改變?cè)?。解決這一弊端，有五種方法： 　　1、麻葉保鮮 用蕁麻葉包魚放在陰涼處，可延長(zhǎng)魚的保鮮時(shí)間，但不宜超過24小時(shí)。 　　2、濕草保鮮 把稻草或其他雜草浸水濕透，將活魚放在中...[詳細(xì)]

　 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活節(jié)秦的加快，方便、干凈、小包裝的鮮菇產(chǎn)品成為市場(chǎng)銷售的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)?，F(xiàn)將其加工程序介紹如下： 　　鮮菇一經(jīng)采收，須整齊排放在小型矮裝容器內(nèi)，并盡快送往低溫車間進(jìn)行整理。容器體積為...[詳細(xì)]

隨著人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)寵物的供養(yǎng)欲也加強(qiáng)。但是養(yǎng)寵物不是光喂它好吃的就可以，也應(yīng)該給它科學(xué)搭配飲食，最好選擇用飼料喂養(yǎng)。而動(dòng)物飼料加工是很有學(xué)問的，下面簡(jiǎn)要介紹幾種動(dòng)物性飼料加工方法。 羽毛粉飼料加...[詳細(xì)]

蘑菇（又名雙孢蘑菇）和平菇為食用菌類蔬菜，食用部分是真菌的子實(shí)體。蘑菇和平菇味道鮮美，脆嫩可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其蛋白質(zhì)含量比一般蔬菜高幾倍至幾十倍，并含有大量的游離氨基酸，多糖類物質(zhì)和多種維生素。由于蘑菇和平菇子實(shí)體...[詳細(xì)]

1、粉碎：飼料粉碎后，便于采食，可改善飼料適口性，增加采食量，有利于飼料的消化與利用。谷物類不宜加工過粗或過細(xì)，過粗不宜消化利用，過細(xì)尤其是精料型飼糧豬易患潰瘍病。一般以顆粒直徑1.2-1.8毫米的中等粉碎程度為宜，這樣...[詳細(xì)]

一、餌料的種類 觀賞魚的飼料有水生動(dòng)物和水生植物兩大類，在人工飼養(yǎng)下的飼料相對(duì)比較單一，但可配制一些人工飼料。常用的動(dòng)物性飼料有灰水類、輪蟲類、蚤類、蟲類及其他類飼料。 1.灰水 又名回水、蛋黃水...[詳細(xì)]

在魚用顆粒飼料和對(duì)蝦顆粒飼料中如何添加藥物制成藥餌，又使藥物的有效成份不溶失在水中，現(xiàn)介紹一個(gè)簡(jiǎn)單易行的方法： 1、藥物的添加量為1.5%（即10公斤飼料添加150克藥）時(shí)，先將藥物150克與藥物粘合劑30克混合均勻后，加...[詳細(xì)]

1、雛鴨（第1～25天）飼料要求精蛋白20%,粗纖維3.9%,鈣1.1%,磷0.5%.參考配方：玉米50%,菜餅20%,碎米10%,麩皮10%,魚粉7.5%,肉粉1%,貝殼粉1%,食鹽0.5%. 2、中鴨（第26～45天）飼料要求粗蛋白17.5%,粗纖維4.1%,鈣磷0.5%.參考配方：...[詳細(xì)]

經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，用微量元素配制的豬飼料喂豬，可以縮短豬的生長(zhǎng)周期，節(jié)省飼料，可提高日增重而且肉質(zhì)優(yōu)良。 配料方法：每50千克配合飼料用硫酸銅8-25克、硫酸亞鐵15-25克、硫酸鋅8-23克、硫酸鈷25-50毫克、亞硒酸鈉2.5-7....[詳細(xì)]

一、松針。含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素的松針抗生素，對(duì)種公畜有提高精液分泌量的作用。種公豬日糧中添加4%的松針粉，可提高采精量8%-10%. 二、麥芽。大麥子實(shí)經(jīng)人工催發(fā)長(zhǎng)0.5-1.0厘米的短芽后含維生素E...[詳細(xì)]

將生豬飼料進(jìn)行科學(xué)配比，可以使飼料的營(yíng)養(yǎng)成分更加全面合理，既保證了飼料的適口性，增加豬的采食量，促進(jìn)增重；還可以提高養(yǎng)殖效益。 一、保證營(yíng)養(yǎng)需要和各營(yíng)養(yǎng)成分間的平衡 依據(jù)豬的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，制訂出符合要求的最佳日...[詳細(xì)]

母豬產(chǎn)后第三周產(chǎn)奶量下降，而此時(shí)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育加快，單靠母乳不能滿足營(yíng)養(yǎng)需要，必須及早補(bǔ)料，否則阻礙仔豬生長(zhǎng)發(fā)育。為使仔豬從補(bǔ)料中獲得發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)料的配方顯得尤為重要，特介紹4種配方供參考： 編號(hào)...[詳細(xì)]