日式果凍飲料新近在日本首先推出，晶瑩透明、柔如清水，嫩似無骨，喝在口中在有形與無形之間，香甜滿口不粘不糊，形態優雅，非同一般。該產品口感優雅，工藝操作方便，可采用PET瓶包裝，也可采用軟鋁箔包裝，比較適合大規模生產，就目前市...[詳細]

水果沙拉即含果肉可吸果凍，是一種凝膠、不流散、無破裂、有韌性、有質感，組織細膩、均勻的一類可吸果凍；也是一種低熱能高膳食纖維的健康食品，同時又因為里面加入大量的果肉使口感更加真實、美味，深受廣大消費者喜愛。本...[詳細]

粒橙汁飲料作為一種果粒飲料，已經為廣大消費者所接受。顆顆果肉懸浮在飲料之中，晶瑩飽滿，每喝一口飲料，就有滿嘴的果肉在其中，實為一種經久不衰的“健康、時尚”飲料。產品懸浮效果好，流動性好，不粘、不糊，喝起來...[詳細]

玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失綢，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助；紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣及多種氨基酸等豐富的營養成份。玫瑰紅棗汁飲料是用玫瑰...[詳細]

懸浮隱冰飲料，是在果汁飲料中加入了被當今國際營養與健康學會認為是人體第七種營養的膳食纖維，通過高科技方法處理，使膳食纖維粒粒晶瑩剔透隱形于飲料中，加上葡萄糖等原料，在解渴同時，無影無形補充膳食纖維和運動能量。產...[詳細]

“聞香下車吃米酒，滋醇香甜真可口”，米酒是我國的傳統食品，也是中華美食的一個典范和經典。如今，將米酒開發成一種飲料，顆顆米粒懸浮其中，在今天物質豐富的時代，不僅保留了米酒的豐富營養，也符合消費者的消費習慣...[詳細]

蘋果中富含維生素C、A、礦物質、多酚類物質以及微量元素，具有保護心血管、心臟，保持血糖穩定的功效，還能幫助消化、減肥的功效。本品是選取優等蘋果榨汁、酶解得到的蘋果汁，加入白砂糖、有機酸等調制而成得到的飲品。隨...[詳細]

葡萄含糖量達10%~30%，并含有多種微量元素，又有增進人體健康和治療神經衰弱及過度疲勞的功效。本品是選取優等水晶葡萄榨汁澄清所得濃縮白葡萄汁，加入白砂糖、有機酸等調制而成得到的飲品。隨著健康理念的深入，越來越多的...[詳細]

近幾年來，橙汁飲料可謂出盡了風頭，資料顯示，雖然果汁飲料的口味正成多樣化的趨勢發展，但在我國消費者中，橙汁的接受率依然高達58%，由此可見，在未來的幾年中，橙汁依然會主導果汁飲料市場。該產品是以進口濃縮橙汁為主要原料，加...[詳細]

果粒橙就是含有果肉顆粒的橙汁飲料。一方面和純橙汁飲料形成產品差異，再加上每一口都吃得到飽滿的甜橙果肉，帶來獨特的香醇口感和美妙的味覺體驗。顯然，和其他“健康、時尚”的果汁飲料相比，果粒橙定位于含有...[詳細]

藍莓含有大量有利于視網膜的花青素，以及豐富的維生素A、維生素E、類胡蘿卜素、膳食纖維、鉀和鋅。該產品采用先進的提取技術與護色技術，保持了藍莓的豐富營養與其天然的顏色，并具有藍莓本身的風味。隨著健康理念的深入，...[詳細]

沙棘多分布于我國地廣人稀的“三北”地區，未遭受污染，是純天然的綠色食品。沙棘果含有豐富的維生素、亞油酸、超氧化物、沙棘黃酮等，對腸胃疾病、心腦血管疾病患者有較好的食療功效。該產品選用處理好的沙棘...[詳細]

桑椹果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。由于桑椹的區域性與季節性限制了桑椹果的...[詳細]

黃桃中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。具有降血糖、降血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作...[詳細]

梨含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱的功效。該產品可以選用多個品種的梨作為原料，采用磨漿、調味、殺菌等工藝進行加工而成，本飲品保留了鮮梨天然的香氣與豐富的...[詳細]

水蜜桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸、維生素C。該產品采用將水蜜桃進行榨汁、澄清而制得的水蜜桃清汁，配以白砂糖、有機酸等調配而成。口感清爽、香氣飽滿，更加...[詳細]

獼猴桃，又名奇異果。獼猴桃營養豐富，美味可口，果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍，稱之為“超級水果”。獼猴桃汁飲料是選用優質獼猴桃，經去皮去籽后磨漿、加入糖酸...[詳細]

胡蘿卜素有“小人參”之稱，富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分，賦予了胡蘿卜較高的營養價值。將胡蘿卜從餐桌上轉向飲料市場，正符合了人們的消費需求...[詳細]

薄脆圓餅制作簡單、原料易購；質地疏松，色、香、味俱全，保質期長。　　一、原料：精面粉350克，標準粉、白砂糖各300克，豬油80克，雞蛋200克，芝麻30克，精鹽少許。　　二、制法：⑴將精面粉和標準粉混合過篩。將豬油加熱熔化后倒入盆...[詳細]

1、產品配方　　潔白細粉絲13千克、白糖17千克、飴糖10千克、豬油17千克、熟芝麻500克、花生油25千克。　　2、工藝流程　　粉絲過油→油炸→冷卻→打碎→熬糖→成型→包裝→成品。　　3...[詳細]

一、奶油花生米的制作：　　原料。生花生米0.5千克，茴香4克，桂皮4克，糖精25克，香草油1千克。　　制法：⑴將桂皮、茴香加100克水、文火煮20分鐘成濃液待用。⑵選顆粒肥大、干凈、表皮齊全的花生米，在沸水中燙一下，馬上撈入盤內...[詳細]

花生豆腐是以花生為原料制做的豆腐。花生豆腐比傳統大豆豆腐制作更簡單，食用更方便。其味道鮮美，營養豐富，風味獨持，清白細嫩，口感極佳，不使用任何添加劑和色素等對人體有害的物質，且保留了花生的原汁原味，很受人們的喜愛。...[詳細]

辣椒葉經過鹽漬加工去其苦澀味，再加入芝麻、花生仁等配料，可以制成味鮮可口的什錦小菜，為佐膳佳品，深受國外消費者的歡迎。　　目前用于出口鹽漬品的椒葉，主要是小尖辣葉。椒葉是辣椒的副產品，采葉不能影響結果，以入秋到霜...[詳細]

黑豆芽(小豆芽)是一種口感鮮嫩營養豐富的芽菜。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，含量比綠豆芽還高。一般在芽高3—10厘米時食用。此時兩片真葉尚未展開，可炒、作湯或涼拌及作火鍋蔬菜，味道清香脆嫩，...[詳細]

果蔬汁是一種集保健、食療、美容為一體的綜合性飲品。經常飲用生榨果蔬汁，不僅可以補充各種營養物質．還可全面改善人體狀況，達到健身、減肥、美容、養顏的效果。　　下面介紹幾種果蔬汁的制作方法：　　一、生菜梨汁　　...[詳細]